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发布时间:2023-11-03 19:33:35

[多项选择]避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是()。
A. 生、熟食品容器能够明显加以区分
B. 清洗后的生、熟食品容器分开放置
C. 配备足够数量的生、熟食品容器
D. 清洗生、熟食品容器的水池分开使用

更多"避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是()。"的相关试题:

[多项选择]以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?
A. 生、熟食品容器能够明显加以区分。
B. 配备足够数量装生、熟食品的容器。
C. 清洗生、熟食品容器的水地完全分开。
D. 清洗后的生、熟食品容器分开放置。
[多项选择]贮存时避免交叉污染的措施有()。
A. 食品贮存应分类分架
B. 冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开
C. 冷库内部同时存放食品原料和成品
D. 冰箱内尽量存放多的食品
[单项选择]凉菜加工过程中避免交叉污染的措施正确的是()。
A. 加工凉菜的厨师应固定,由同一个人从事凉菜原料的粗加工、烹饪、改刀、凉拌等一系列工作。
B. 专间内工作人员应保证身体健康,手部如破损、化脓,应消毒手部。
C. 加工人员操作前要事先更换专用的清洁工作服,该工作服宜每天进行清洗、消毒。
D. 专间内的凉菜加工的操作人员应身体健康,但无需固定人员
[简答题]长沙市为了规范化开展环境污染防治工程的招投标工作,采取了哪几项主要措施?
[简答题]简述造林的几项基本措施
[简答题]简述财政部门的组织推动会计职业道德建设的几项措施。
[多项选择]下呼吸道分泌物潴留的治疗措施中,保持呼吸道通畅的哪几项措施是正确的()
A. 用支气管纤维镜吸出下呼吸道分泌物
B. 静脉或口服给予化痰、解痉及改善呼吸道粘膜纤毛功能的药物
C. 雾化吸入并给予化痰、解痉及改善呼吸道粘膜纤毛功能的药物
D. 长期经口插管吸出下呼吸道分泌物
E. 气管切开术
[单项选择]贮存时为避免交叉污染应()。
A. 同时存放食品原料和半成品
B. 在冰箱内部标明存放食品的种类
C. 安装冰箱内部的温度显示装置
D. 食品贮存应分类分架
[简答题]水污染综合防治措施?
[简答题]重金属污染的防止措施
[简答题]柴油机污染控制的目标及污染控制技术措施?
[判断题]减低噪声防止扰民措施、控制空气污染的管理措施属于减排措施。()
[单项选择]为避免交叉污染,以下()说法不正确?
A. 动物性食品、植物性食品应分池清洗
B. 水产品宜在专用水池清洗
C. 除蔬菜外的其他原料均不得与餐饮具在同一水池清洗
D. 食品原料不得与餐饮具在同一水池清洗
[单项选择]自动生化分析仪交叉污染与哪个部件无关()
A. 加样针
B. 试剂针
C. 搅拌棒
D. 光度计
E. 比色杯
[简答题]论述大气污染综合防治措施?
[简答题]控制大气污染的技术措施?
[简答题]简述生物性污染的预防措施
[多项选择]为防止采暖建筑外围护结构内部冬季产生冷凝,以下几项措施中错误的是()
A. 在围护结构内设排气通道通向室外
B. 将蒸汽渗透系数大的材料放在靠近室外一侧
C. 将隔汽层设在靠近室外一侧
D. 将隔汽层放在保温材料层外侧
[单项选择]凉菜加工过程中会导致交叉污染的情形有()。
A. 在专间内进行凉菜改刀或凉拌操作
B. 接触凉菜的工用具专用
C. 装生、熟食品的盛器有区分标志
D. 凉菜专间的冰箱存放了生食品或半成品

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