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[单项选择]维生素A的良好食物来源是()
A. 奶类
B. 动物肝脏
C. 粮谷类
D. 蔬菜、水果
E. 豆类
[单项选择]烟酸的良好食物来源是()?
A. 蔬菜和水果
B. 油脂类
C. 动物性食物
D. 奶类
[多项选择]植物性食品中的铁较难吸收,动物性食品()是食物铁的良好来源。
A. 肌肉
B. 肝脏
C. 猪血
D. 奶类
E. 米饭
[多项选择]铁的良好来源应包括()
A. 动物血
B. 菠菜
C. 牛肉
D. 动物肝脏
E. 鱼肉
[简答题]请问铁的生理功能及主要食物来源、缺乏症状是什么?
[判断题]脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。
[单项选择]碘的主要食物来源是()
A. 西瓜
B. 海带
C. 小麦粉
D. 蔬菜
E. 鱼肉
[单项选择]补充铁剂可以预防缺铁性贫血,下列哪组食物中含铁最高()
A. 鸡肉和米饭
B. 豆腐和牛奶
C. 菠菜和猪肝
[单项选择]蛋白质的主要食物来源,以下食物中蛋白质含量表达正确的是()
A. 豆类>奶类>肉类
B. 豆类>禽类>奶类
C. 肉类>奶类>豆类
D. 禽类>豆类>奶类
[多项选择]断绝虫害的食物来源应当()。
A. 所有食物及调味品均应存放在能防咬的密封容器内,并远离地面。
B. 保持加工场所地面清洁
C. 废弃物应放进加盖的垃圾桶,每天清除。
D. 保持排水沟清洁,避免食物残渣淤积。
[多项选择]断绝虫害的食物来源应()。
A. 所有食物及调味品均应存放在能防咬的密封容器内,并远离地面
B. 保持加工场所地面清洁
C. 废弃物应放进加盖的垃圾桶,每天清除
D. 保持排水沟清洁,避免食物残渣淤积
[多项选择]维生素D的较好食物来源有()
A. 牛奶
B. 蛋黄
C. 肝脏
D. 谷类
E. 海鱼
[单项选择]硬果类是补充膳食()的良好食物。
A. 营养
B. 维生素C
C. 维生素
D. 热能