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发布时间:2023-10-14 04:05:50

[判断题]秦菜即陕西菜,逐步形成关中、陕北、汉中三种不同的风味。关中菜口味多辛辣,擅长用胡椒等调味品。

更多"秦菜即陕西菜,逐步形成关中、陕北、汉中三种不同的风味。关中菜口味多辛辣"的相关试题:

[名词解释]抽提型水产调味品
[多项选择]甲加盟A调味品公司后,明知伪劣的“一滴香”调味品含有害非法添加剂,但因该产品畅销,便在“一滴香”调味品上贴上B调味品公司的注册商标私自出卖,前后共卖出价值5万多元的“一滴香”调味品。下列说法正确的是()。
A. 在“一滴香”调味品上擅自贴上B调味品公司注册商标,构成假冒注册商标罪
B. 因“一滴香”调味品含有害人体的添加剂,甲构成销售有毒、有害食品罪
C. 卖出价值5万多元的“一滴香”调味品,甲触犯销售伪劣产品罪
D. 对假冒注册商标行为与出售“一滴香”调味品行为,应数罪并罚
[单项选择]在面点制品中具有促进发酵、调味盒利于上色的调味品是()。
A. 酱油
B. 白砂糖
C. 蜂蜜
D. 盐
[多项选择]GB/T12729.1-2008对香辛料和调味品名称作了规定,下列属于香辛料和调味品的有()。
A. 砂仁
B. 草果
C. 辣椒
D. 小豆蔻
[多项选择]赵氏调味品公司欲设加盟店,销售具有注册商标的赵氏调味品,于是派员工赵某物色合作者。甲知道自己不符加盟条件,仍找到赵某,送其2万元真币和10万元假币,请其帮忙加盟事宜。赵某与甲签订开设加盟店的合作协议。下列说法正确的是()。
A. 甲将2万元真币送给赵某,构成行贿罪
B. 甲将10万元假币冒充真币送给赵某,不构成诈骗罪
C. 赵某收受甲的财物,构成非国家工作人员受贿罪
D. 赵某被甲欺骗而订立合同,构成签订合同失职被骗罪
[单项选择]()是语言的调味品。
A. 含蓄
B. 简练
C. 生动
D. 幽默
[多项选择]肠粉通常配用哪些调味品()
A. 生抽
B. 辣酱
C. 花生油
D. 醋
[单项选择]秦菜即下面哪种菜,是我国最古老的菜系之一。()
A. 川菜
B. 河南菜
C. 陕西菜
D. 山西菜
[单项选择]生产和销售的调味品应取得食品生产许可证,这是在满足()
A. 与产品有关的法律法规要求
B. 顾客规定的要求
C. 组织去定的任何附加要求
D. 顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求
[简答题]面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品后包装而成的一种方便食品是什么食品?
[多项选择]夏、商、周时期的调味品主要有()
A. 盐
B. 糖
C. 酱油
D. 醋
E. 豆腐
[单项选择]由于原料的形状大,在拌馅调味时调味品不易渗透,将原料进行刀工处理的可达到()的目的。
A. 便于烹调
B. 便于入味
C. 整齐美观
D. 色泽均匀
[判断题]咖喱原产于欧洲,是西餐中常用的调味品()
[简答题]面条经蒸煮或煎炸,脱水干燥,加调味品包装而成的一种方便食品是什么?
[判断题]调味的具体方法是将原料在加热前先将调味品调拌或浸渍,其主要目的是能解除原料中的全部异味。
[单项选择]哪种酒除饮用外还作为日常的调味品?()
A. 啤酒
B. 黄酒
C. 香槟酒

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