[单项选择]焦糖色素是我国允许在食品中广泛使用的一种着色剂。其中可用于碳酸饮料、黄酒生产的焦糖色素为：（）
A. 普通焦糖
B. 碱性亚硫酸盐焦糖
C. 氨法焦糖
D. 亚硫酸氨法焦糖

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[填空题]焦糖色素因含酸度不同的基团，其等电点为（）。

[判断题]我国食品卫生法规定婴幼儿食品中不许加入人工合成甜味剂、色素和香精。

[填空题]我国允许使用的合成色素有（）、（）、（）、（）、（）。

[填空题]下列色素中属于食品中应用的天然色素的是（）。

[填空题]食品色素包括天然色素和（）色素两大类。

[单项选择]某食品包装上标明：本食品可放心食用，因为其中不含防腐剂和人工色素。该食品包装上所标明内容最可能假设了以下哪项？
A. 有些食品中含防腐剂和人工色素
B. 安全的食品一定不含防腐剂和人工色素
C. 不含防腐剂和人工色素的食品一定是安全食品
D. 这些食品的生产者抓住了消费者的心理需求

[简答题]简述食品中色素的分类。

[简答题]我国应用最广泛的主力战舰是什么？

[单项选择]我国绿色食品的标准是（）。
A. 不用农药和化肥的食品
B. 土特产
C. 按照特定生产方式生产、经过专门机构认证，无污染、安全、优质、营养类食品

[填空题]目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。

[单项选择]我国绿色食品的标准是什么？（）
A. 颜色为绿色的食品
B. 完全不用农药和化肥的食品
C. 按照特定生产方式生产，经专门机构认定，无污染、安全、优质的营养类食品

[判断题]我国矿山目前广泛采用锥形连接的活头钎子。

[单项选择]目前我国使用较广泛的浏览器是（）。
A. ICQ
B. OICQ
C. IE
D. FTP

[简答题]请简要说明食品中色素的来源。

[名词解释]我国生产的安全食品

[多项选择]我国在食品方面的绿色标签有（）。
A. 有机食品
B. 产地标签食品
C. 无公害农产品
D. 绿色食品

[简答题]我国绿色食品标志由哪些部分组成？（）

[填空题]我国矿山目前广泛采用（）连接的活头钎子。

[简答题]目前，我国工业生产广泛使用的热电偶有哪些？

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