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[单项选择]为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为（）
A. 扒房
B. 快餐厨房
C. 咖啡厅厨房
D. 烧烤厨房
[单项选择]依照品种丰富、形式多样的原则配置。植物配置可考虑以下几种形式：（）
A. 花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式
B. 点缀式、花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式
C. 点缀式、花境式、整齐式、垂吊式
D. 点缀式、花境式、整齐式、悬挂式
[多项选择]依照品种丰富、形式多样的原则，花卉配置可考虑以下几种形式：（）。
A. 点缀式、
B. 花境式、
C. 整齐式、
D. 悬挂式、
E. 垂吊式、
F. 随意式
[多项选择]我国生物多样性的特点有（）。
A. 生态系统多样性
B. 生物种类多样性
C. 驯化物种及其野生近缘种多样性
D. 地域类型多样性
E. 气候多样性
[多项选择]中国生物多样性的特点有（）。
A. 生物多样性特别丰富
B. 特有现象突出
C. 区系起源古老
D. 经济价值巨大
E. 受威胁严重
[单项选择]一下点心品种中不完全属于广式点心的一组是（）。
A. 蟹黄灌汤饺、叉烧包、粉果
B. 三鲜烧卖、干蒸烧卖、荷叶饭
C. 冰肉千层糕、马蹄糕、虾饺
D. 鸡仔饼、蜂巢芋角、广式月饼
[单项选择]中国地貌类型多种多样，其特点有（）。
A. 东部的山地海拔多在500米以下
B. 山地多平原少
C. 西部的山地海拔多在3500米以下
D. 各种地貌类型各有其分布规律，其分隔十分明显
[单项选择]桂花久经人工栽培，品种多样，下列不属于桂花品种的是（）
A. 金桂
B. 粉桂
C. 银桂
D. 丹桂
[单项选择]以下（）的方法极大地丰富了我国以及各个地区作物（品种）多样性，促进了作物生产的发展。
A. 作物育种
B. 作物引种
C. 作物栽培
D. 作物生产
[单项选择]由于地震孕育和发生的复杂性，决定了地震前兆具有丰富多样和综合的特点，归纳起来，前兆现象可分为十大类，其中哪种情况的出现最为常见？（）
A. 各种动物行为
B. 井水翻花
C. 地光
D. 地声
[简答题]鲁迅的杂文特点除了在形式上具有多样性的特点，以及具有严谨论述、绵密说理显示出强大的逻辑力量，构成了文章强烈的论战风格之外，还有哪些主要特点？
[多项选择]广东点心具有（）特点。
A. 造型美观
B. 制作精细
C. 油润爽滑
D. 咸甜兼备
[单项选择]生物膨松剂不适宜做（）含量较多的点心品种。
A. 油
B. 糖
C. 蛋
D. 油、糖
[单项选择]沟通的内容丰富，形式多种多样，从沟通媒介丰富性角度看，按沟通过程中传递的信息量由大到小的顺序排列正确的一项是（）
A. 面谈一电话一电子邮件一广告和公告
B. 面谈一电话一广告和公告一电子邮件
C. 面谈一电子邮件一电话一广告和公告
D. 电话一面谈一电子邮件一广告和公告
[单项选择]用蒸制方法加温的点心品种，其馅料的味道要（）。
A. 浓厚
B. 淡
C. 适中
D. 偏甜
