[简答题]简述谷氨酸发酵条件的改变与形成产物的关系。

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[简答题]分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式，并各举一实际生长的实例。

[简答题]酒精发酵的主要副产物有什么？

[单项选择]同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）
A. 乙醇
B. 乳酸
C. 醋酸
D. CO

[单项选择]沼气发酵的主要产物为（）
A. CO₂
B. CH₄
C. NH₃
D. H₂S

[多项选择]固体发酵过程的产物有（）
A. 硝酸盐
B. 能量
C. 硫化氢
D. 甲烷
E. 水蒸气

[填空题]发酵培养基的作用是（）的生长、促进产物的形成。

[简答题]简述作物光合产物形成的源库关系。

[简答题]沼气发酵的原理是什么？需要什么样的发酵条件？

[填空题]按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

[简答题]形成人际关系的条件是什么？

[简答题]沼气发酵微生物之间有什么关系？

[单项选择]不属于厌氧菌发酵丙酮酸的产物是（）。
A. 甲酸
B. 琥珀酸
C. 乙醛
D. 乙醇
E. CO₂

[简答题]发酵副产物对啤酒品质的影响。

[单项选择]石油是有机物被掩埋后在高温高压条件下形成的产物，有机物演化成石油的时间是个漫长的过程，大约是（）
A. 几十万年
B. 几百万年
C. 几千万年
D. 几亿年

[多项选择]形成人际关系的具体条件包括（）
A. 相互接触
B. 相互吸引
C. 相互近似
D. 相互补充
E. 相互悦纳

[简答题]在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型

[简答题]微生物发酵产物有哪几种类型？

[单项选择]泰勒在20世纪80年代初期曾指出，泰勒原理“是作为特定环境条件下的产物而形成的”。这里的“特定环境条件”指的是（）
A. 经济大萧条
B. 泰罗主义
C. 八年研究
D. 课程开发科学化运动

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