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[单项选择]美拉德反应不利的一面是导致氨基酸的损失，其中影响最大的人体必需氨基酸（）
A. Lys
B. Phe
C. C、Vl
D. Leu
[填空题]葡萄糖、果糖等还原性糖与氨基酸引起的褐变反应称为美拉德反应，也称为（）。
[填空题]中国白酒中，美拉德反应中的还原糖依靠淀粉的糊化、液化、（）而获得，氨基酸依靠（）、肽的（）而形成。
[单项选择]哪种结石对肾功能影响最大（ ）
A. 肾盂结石
B. 肾盏结石
C. 输尿管结石
D. 膀胱结石
E. 尿道结石
[单项选择]下列哪种产业拥有的影响力系数最大？（）
A. 建筑业
B. 农业
C. 采掘业
D. 商业
[单项选择]加氢精制反应中，提高压力对下列哪种反应影响最明显。（）
A. 脱硫反应
B. 脱氮反应
C. 脱氧反应
D. 脱金属反应
[单项选择]下列哪种麻醉药对内分泌功能影响最大（ ）
A. 异氟烷
B. 丙泊酚
C. 恩氟烷
D. 乙醚
E. 硫喷妥钠
[单项选择]以下哪种属于必需脂肪酸（ ）
A. 亚油酸
B. 硬脂酸
C. 花生四烯酸
D. 软脂酸
[单项选择]高温下，湿度对家畜哪种散热影响最大？（）
A. 对流
B. 蒸发
C. 传导
D. 辐射
[单项选择]对肾功能影响最大的是哪种结石（ ）
A. 膀胱结石
B. 肾盏结石
C. 尿道结石
D. 肾盂结石
E. 输尿管结石
[单项选择]下列哪种不是必需脂肪酸？（）
A. 花生四烯酸
B. 亚麻酸
C. 亚油酸
D. 软脂酸
[单项选择]下列哪种材质对WLAN传输距离的影响最大（）
A. 空气
B. 水
C. 木材
D. 钢铁
[单项选择]接触致敏反应属于哪种变态反应类型（ ）
A. Ⅰ型变态反应
B. Ⅱ型变态反应
C. Ⅲ型变态反应
D. Ⅳ型变态反应
[单项选择]下面哪种是人体非必需氨基酸（ ）
A. 亮氨酸
B. 谷氨酸
C. 缬氨酸
D. 苏氨酸
E. 苯丙氨酸
