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[填空题]西餐宴会厅的环境布置应具有（）、（），宴会厅的所有灯具的亮度均应是（）。
[单项选择]下列（）不符合宴会厅的布置原则。
A. 庄重、整洁
B. 清洁、便捷
C. 美观大方
D. 背景音乐节奏感强烈，以渲染气氛
[判断题]西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
[单项选择]西餐正方形台一般设在宴会厅的（）。
A. 宴会厅的中央
B. 宴会厅的门口
C. 宴会厅的角落
D. 宴会厅的边上
[单项选择]下列（）在布置中餐宴会厅时应注意。
A. 处理好“围”与“透”的关系
B. 菜肴品种的确定
C. 岗位服务员的落实
D. 服务员工服的确定
[填空题]小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
[单项选择]法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光，给人以（）。
A. 豪华之感
B. 晶莹之感
C. 明亮之感
[多项选择]职业责任包括哪两个方面?
A. 职业集体责任
B. 职业个人责任
C. 职业家庭责任
D. 职业创新责任
[单项选择]综合国力由物质和精神两个方面构成，物质力包括：（）
A. 资源力
B. 经济力
C. 科技力
D. 军事力
[单项选择]根据宴会的入场时间，（）提前在宴会厅门口迎接客人。
A. 宴会主管人员
B. 值台员
C. 迎宾员
D. 宴会主管人员和迎宾员
[单项选择]语言活动包括（ ）两个方面。
A. 表达和理解
B. 认知和判断
C. 思维和判断
D. 肢体活动和思维活动
[单项选择]宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫（）。
A. 正式宴会
B. 国宴
C. 招待会
D. 筵席
[简答题]智能天线技术主要包括哪两个方面？其一般结构主要包括哪四个部分？
[多项选择]自主探究学习包括两个方面（）.
A. 学生个体的独立自学
B. 认真听老师讲授
C. 学生群体的协作学习
D. 学生与教师的互动
