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[填空题]（）的制作工艺分为杀青、揉捻和干燥。杀青是形成绿茶品质的关键技术措施，其主要目的：一是彻底破坏鲜叶中的酶的活性，制止多酚类的酶促氧化；二是散发青草气，发展茶香；三是蒸发一部分水分，使之变柔软，增强韧性，便于揉捻成形。
[单项选择]绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（）、蒸青四大种类。
A. 杀青
B. 煮青
C. 晒青
D. 烘烤
[单项选择]黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。
A. 杀青
B. 揉捻
C. 渥堆
D. 干燥
[单项选择]绿茶制作的第一个工序是（）。
A. 杀青
B. 揉捻
C. 干燥
D. 摊凉
[多项选择]涂胶密封工艺分为（）。
A. 细密封
B. 粗密封
C. 不密封
[简答题]乌龙茶品质的色、香、味形成的关键加工工序是什么？
[配伍题]人格形成的关键期是（ ）|语言形成的关键期是（ ）
A. 0～3岁
B. 3～7岁
C. 0～7岁
D. 3～5岁
E. 2～3岁
[简答题]根据控制SO2排放工艺在煤炭燃烧过程中不同位置，可将脱硫工艺分为几种？
[单项选择]绿茶的制作步骤有几个？（）
A. 2个
B. 3个
C. 4个
D. 5个
[填空题]一般客车上常用的油漆工艺主要分为（）工艺和混漆件油漆工艺两大类。
[填空题]根据纤维缠绕成型时树脂基体的物理化学状态不同，玻璃钢工艺管道成型工艺分为湿法缠绕、干法缠绕和半干法缠绕三种方式，公司现使用（）。
[单项选择]管道压浆工艺可分为（）。
A. 一次压浆、二次分端压浆和真空辅助压浆
B. 一次压浆、二次分端压浆和三次压浆
C. 一次压浆和真空辅助压浆
[多项选择]钢管按生产工艺可分为（ ）
A. 无缝钢管
B. 镀锌钢管
C. 焊接钢管
D. 热轧钢管
[多项选择]酱油按生产工艺可分为（）
A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油
[填空题]烟叶复烤加工工艺大体可分为挂杆复烤工艺、（）复烤工艺、切尖打叶复烤工艺。
