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[多项选择]普洱茶冲泡时间为什么不宜长？（）
A. 长时间冲泡会对冲泡茶具造成损伤
B. 冲泡较长时间普洱茶含有的茶多酚等物质可能氧化变性变质
C. 长时间冲泡有损与普洱茶的色香味
D. 长时间冲泡可能产生有害物质
[单项选择]冲泡普洱熟茶时一般采用的器具是（）
A. 紫砂壶
B. 盖碗
C. 飘逸杯
D. 玻璃杯
[判断题]冲泡普洱茶时，首先把茶叶放入壶内，然后加入100度的开水即可，无需洗茶。
[单项选择]冲泡普洱茶熟茶的四个要素分别是：精茶、真水、（）、妙器。
A. 意境
B. 活火
C. 精艺
D. 焚香
[判断题]普洱茶建议使用温度较低的开水洗茶两次后再冲泡。
[多项选择]冲泡普洱生茶要考虑的的四个要素是？（）
A. 冲泡时间
B. 器皿选择
C. 泡茶用水
D. 取用茶量
[单项选择]冲泡蜂蜜最好用（）
A. 凉开水
B. 温开水
C. 沸水
[判断题]冲泡铁观音时，首先将适应茶叶放入壶内，建议用水温较低的开水洗茶一次，再用100度的开水冲泡。
[单项选择]普洱茶属于越放陈旧越好的茶类。通常我们把（）生产的普洱茶称为“古董茶”。
A. 1950年前
B. 1950~1968年
C. 1968年后
[单项选择]普洱茶散茶原产于（）
A. 云南省
B. 四川省
C. 广东省
D. 湖南省
[单项选择]普洱茶属于（）茶类。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 黑茶
[多项选择]普洱茶有哪些常见茶型（）
A. 砖
B. 瓜
C. 沱
D. 饼
[单项选择]用上投法冲泡碧螺春茶，水温要求在（）左右。
A. 80—85℃
B. 90—95℃
C. 95—100℃
[单项选择]90摄氏度左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 沱茶
D. 白茶
[多项选择]普洱生茶茶艺需要注意的五个方面是？（）
A. 茶叶
B. 用水
C. 茶艺
D. 茶器
E. 茶席
[多项选择]下列（）是关于普洱散茶茶杀青的正确控制。
A. 老叶高温多投，嫩叶低温少投
B. 杀青时长要短
C. 少闷多抛
D. 多闷少投
[单项选择]碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。
A. 红茶、紧压茶、花茶
B. 绿茶、白茶、红茶
C. 绿茶、乌龙茶、紧压茶
D. 红茶、紧压茶、乌龙茶
