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[单项选择]生茶冲泡展示中使用的冲泡器皿是()
A. 盖碗
B. 紫砂壶
C. 玻璃壶
D. 瓷壶
[单项选择]不宜用于冲泡乌龙茶的冲泡器是()。
A. 瓷茶壶
B. 紫砂壶
C. 白瓷盖碗
D. 广口玻璃杯
[单项选择]冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[判断题]龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。
[单项选择]冲泡普洱茶时的水温最好是?()
A. 90℃
B. 100℃
C. 80℃
D. 85℃
[单项选择]最适宜冲泡千两茶的茶器是()。
A. 玻璃壶
B. 陶土壶
C. 塑料壶
D. 保温杯
[单项选择]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、()和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
[判断题]泡茶时应注意冲泡的次数,一般7-8泡后换茶。
[填空题]闽南工夫茶艺的冲泡,以安溪()为主,注重香高;味醇;茶浓,现以十四道程序冲泡。
[判断题]冲泡铁观音时,首先将适应茶叶放入壶内,建议用水温较低的开水洗茶一次,再用100度的开水冲泡。
[单项选择]泡饮乌龙茶必须用()以上的水冲泡。
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
[单项选择]冲调奶粉首先要了解冲泡奶粉的三要点()。
A. 清洁、正确及新鲜
B. 清洁、奶粉量及新鲜
C. 清洁、水温及新鲜
D. 清洁、加水量及新鲜