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[判断题]餐饮部作为饭店唯一生产实物产品的部门,集生产加工、销售服务于一身,管理过程多,环节多,工作时间长,工作任务多而杂。
[简答题]前厅在饭店中的特殊地位具体体现在什么地方?
[多项选择]前厅部在饭店中的重要地位,主要体现在()
A. 是饭店业务活动的中心
B. 是饭店形象的代表
C. 是饭店组织客源、创造经济收入的关键部门
D. 是饭店管理的参谋和助手
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