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[单选题]我国人民的正常肤色微黄红润而有光泽称为()。
A.气色
B.常色
C.病色
D.黄色
[单选题]盐酸的外观是无色或微黄色发烟液体,有刺鼻的( )。
A.A、酸味
B.B、香味
C.C、臭味
D.D、铁锈味
[多选题]芝麻香成品酒的感官描述为:清澈或微黄透明( )。
A.芝麻香突出
B.幽雅醇厚
C.甘爽谐调,尾净
D.具有芝麻香特有的风格
[多选题]酱香型国家名酒的感官评语应为微黄透明.酱香突出( )。
A.香气浓郁
B.幽雅细腻
C.清雅纯正
D.酒体醇厚
E.尾净爽口
F.回甜
G.回味悠长
H.空杯留香持久
[多选题]我国白酒一般为无色透明,而有些白酒可以允许微黄透明,如( )等。
A.兼香型
B.芝麻香型
C.老白干香型
D.酱香型
[填空题]芝麻香成品酒的感官描述是 清澈(或微黄)透明,( ),幽雅醇厚,( ),尾净具有芝麻香特有风格。
[填空题]酱香型感官评语是:微黄透明、( )、( )、酒体醇厚、回味悠长、( )。
[判断题] ()乙烯装置所用助剂二甲基二硫为无色或微黄色液体,接触后可引起头痛、恶心和呕吐。
A.正确
B.错误
[判断题]浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾净爽口。
A.正确
B.错误
[判断题]浓香型国家名酒的感官评语应为无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净余长。
A.正确
B.错误
[判断题]芝麻香型酒的感官评语是:清澈(微黄)透明,芝麻香突出,幽雅醇厚,甘爽谐调,尾净具有芝麻香特有风格。
A.正确
B.错误
[填空题]典型的浓香型白酒的风格应是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,窖香浓郁,具有以己酸乙酯为主体、纯正协调的复合香气。入口 () 。
[填空题]孔隙性地层含油岩心含油级别,荧光岩心肉眼看不见含油,为岩石本色或微黄色,无油脂感,不染手,一般闻不到原油味,滴水一般( )。
[单选题]标准的海蟹浓汤色泽为( )。
A.浅红色,有光泽
B.深红色,无光泽
C.浅红色,无光泽
D.深红色,有光泽