[判断题]当客人吃完后才投诉菜肴有质量问题，一般可以不予理会。

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[单项选择]酥炸菜肴一般挂（）。
A. 水粉糊
B. 蛋白糊
C. 蛋泡糊
D. 全蛋糊

[单项选择]（）不详的大事一般不予记载。
A. 时间
B. 年
C. 月
D. 日

[判断题]客人投诉有些是不对的，可不予重视。

[单项选择]干炸菜肴一般应挂（）。
A. 蛋白糊
B. 水粉糊
C. 蛋泡糊
D. 全蛋糊

[判断题]个人质押贷款一般不予办理展期。

[单项选择]菜肴展示时，餐厅服务员应将菜肴的（）朝向客人，利用转台顺时针观看
A. 横面
B. 主看面
C. 竖面
D. 左面

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[判断题]个人质押的贷款一般不予办理展期。

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[判断题]酱制菜肴一般是现制酱汁现酱，不留酱汁。

[单项选择]酥炸菜肴一般要挂（），然后再炸。
A. 水粉糊
B. 全蛋糊
C. 蛋清糊
D. 蛋泡糊

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