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[单项选择]关于亚硝酸盐中毒，错误的是（）
A. 重症患者可给予高压氧舱治疗
B. 主要机制生成高铁血红蛋白血症
C. 典型症状为皮肤黏膜发绀，伴缺氧
D. 小剂量亚甲蓝（美蓝）静脉注射有特效
E. 大剂量亚甲蓝（美蓝）静脉注射有特效
[单项选择]下列关于亚硝酸盐中毒，说法错误的是（）。
A. 属化学性食物中毒
B. 食入腌制3周的蔬菜
C. 皮肤可出现青紫症状
D. 可出现全身组织缺氧表现
[单项选择]预防亚硝酸盐食物中毒，错误的做法是（）。
A. 禁食腐烂变质的蔬菜
B. 防止误食亚硝酸盐
C. 进食腌制一周左右的蔬菜
D. 不喝苦井水，不用苦井水煮饭
[单项选择]亚硝酸盐急性中毒的机理是（）
A. 与胺作用形成亚硝胺
B. 使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
C. 转化为硝酸盐
D. 抑制乙酰胆碱酯酶
[多项选择]引起亚硝酸盐食物中毒的物质有（）
A. 不新鲜的蔬菜
B. 腌菜
C. 苦井水
D. 卤肉
E. 腌肉
[单项选择]急性亚硝酸盐类中毒的特效解毒药是（）
A. 小剂量亚甲蓝
B. 纳洛酮
C. 氟马西尼
D. 乙酰胺
E. 二巯丙磺酸钠
[单项选择]亚硝酸盐食物中毒的特征临床表现为（）。
A. 恶心、呕吐、腹痛、腹泻，伴发热
B. 头昏、恶心、呕吐及全身抽搐
C. 恶心、呕吐、腹痛，四肢麻木、阵发性抽搐
D. 口唇、皮肤黏膜青紫，血高铁血红蛋白含量明显升高
