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[单项选择]下列哪些食品不能食用?()
A. 腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品
B. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染的食品
C. 含有致病性寄生虫、微生物的,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的食品
D. 以上皆是
[简答题]食品储存涉及到的预防食物中毒的原则主要有哪些?
[单项选择]哪些食品不能与茄子一起吃?()
A. 辣椒
B. 牛肉
C. 螃蟹
D. 猪肉
[简答题]进入容器内检修时预防中毒的主要措施有哪些?
[多项选择]预防食物中毒的措施有哪些?()
A. 不吃不新鲜或有异味的食物
B. 不要自行采摘蘑菇、鲜黄花或不认识的植物食用
C. 从正规渠道购买食用盐,水产品以及肉类食品
D. 生熟食物要分开存放,水产品以及肉类食品应做熟后再吃
[多项选择]家中预防煤气中毒的措施有哪些?()
A. 临睡前,一定要关闭煤气阀门
B. 平时严格检查煤气管道、阀门是否漏气,应及时检修,严格遵守使用规则
C. 烧煤厨房应有风斗,充分通风换气
D. 安装CO报警器后就不用担心会发生煤气中毒
[简答题]金黄色葡萄球菌中毒的主要症状有哪些?如何预防金黄色葡萄球菌中毒。
[多项选择]膨化食品如薯片、雪饼等,属于()类食品,不能经常食用。
A. 高油脂
B. 高热量
C. 低粗纤维
D. 低糖
[单项选择]夏秋季节较易发生食物中毒,下列做法中不能预防食物中毒的是()
A. 不随便采摘野菜、野果
B. 不购买散装白酒
C. 接触生禽后要洗手
D. 购买散的植物油
[多项选择]采用以下哪些办法加工海产品,可以预防食物中毒()
A. 制作生冷拼盘时放辣椒
B. 制作生冷拼盘时适量加醋
C. 生食
D. 充分煮熟
[单项选择]
预防食物中毒,应()
①不食用死畜禽
②食用保质期内的食物
③进餐后出现呕吐,腹泻症状时,可催吐排出食物
④饮用自来水
A. ①②
B. ①②③
C. ①②③④
D. ①③④
[多项选择]石油作业生产中,应从哪些方面预防硫化氢中毒()。
A. 井场布置
B. 井控装置配备及使用
C. 防护设备
D. 人员准备
[简答题]危险化学品中毒、污染事故预防控制措施有哪些?