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[判断题]水溶性维生素在酸性介质中不稳定，在碱性介质中稳定。
[判断题]高锰酸钾法常在酸性条件下进行，酸性不足，需另加指示剂反应化学计量点的到达。
[单项选择]水溶性酸性合成着色剂在酸性条件下被聚酰胺吸附，而在（）条件下解吸附。
A. 中性
B. 碱性
C. 弱酸性
D. 强酸性
[单项选择]四环素在酸性条件下的降解产物是（）
A. 差向四环素
B. 脱水四环素
C. 异四环素
D. 去甲四环素
E. 去甲氧四环素
[单项选择]蔗糖在酸性条件下可水解成（）。
A. 双糖
B. 转化糖
C. 多糖
D. 麦芽糖
[判断题]维生素C与硝酸银反应生成黑色的银沉淀是因为维生素C具有酸性。
[判断题]灭菌时应注意某些生长调节物质如IAA、ZT等以及某些维生素遇热不稳定，不能和培养基一起高温高压灭菌，而要进行过滤灭菌。
[单项选择]在相同的层结条件下，不稳定能量的大小与（）有关。
A. 空气温度
B. 空气湿度
C. 空气密度
D. 自由对流高度
[判断题]KCN是常用的隐蔽剂，可以在酸性或碱性条件下使用。
[单项选择]在特别危险的条件下，比如在潮湿酸性场所，安全电压值为（）。
A. 65V
B. 50V
C. 36V
D. 12V
[判断题]通常条件下过氧化氧极不稳定，在制备时使用稳定剂铂金环，使其维持有效浓度。
[判断题]重铬酸钾在酸性条件下具有很的氧化能力，不能用来清洗玻璃器皿。
[简答题]在前飞条件下，直升机各部分的迎角静不稳定如何？
[单项选择]蛋类的维生素绝大部分在蛋黄内，以维生素A、D、（）较多。
A. B
B. C
C. K
D. B2
[单项选择]具有酸性及强还原性的维生素是（）。
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素C
D. 维生素E
[填空题]在高产栽培条件下，产量的大部分来自（）的光合产物。
[判断题]用亚硝酸钠法测定芳香族伯胺的含量，测定常在硝酸酸性条件下进行。
[单项选择]下列维生素中在相同的光照条件下最稳定的是（）
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素B2
[单项选择]在酸性条件下，与尿中卟胆原生成红色缩合物的试剂是（）。
A. 对二甲氨基苯甲醛
B. 氯仿
C. 苏丹Ⅲ
D. 40％甲醛
E. 75％乙醇
