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[单项选择]葡萄球菌食物中毒的原因多见于食用（）
A. 海产品
B. 咸蛋、咸肉
C. 熟肉或内脏熟制品
D. 奶制品
E. 臭豆腐
[单项选择]葡萄球菌食物中毒可通过（）的方法预防。
A. 接种疫苗
B. 服用大量抗生素
C. 彻底加热残余食物
D. 注射抗毒素
[简答题]感染型食物中毒和毒素型食物中毒有何区别？如何加强对金黄色葡萄球菌肠毒素中毒的预防？
[填空题]食物中毒按致病原因可以分为（）、非细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。
[判断题]从食物中毒标本中分离出葡萄球菌，则说明它一定是引起该食物中毒的病原菌。
[判断题]食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
[单项选择]引起食物中毒是由于食用了（）
A. 正常数量可食状态的有毒食物
B. 动物性食物
C. 植物性食物
D. 有毒食物
E. 腐败变质的食物
[判断题]造成集体食物中毒的原因是所有的病人都食用共同的致病食物。
[多项选择]食物中毒的常见原因（）
A. 食物本身存在致病因素
B. 食物加工过程中被污染
C. 加工时没有把食物本身的致病因素去除
D. 储存不当使食物发生变质
[判断题]食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。
[单项选择]食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）
A. 过期性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 变质性食物中毒
[多项选择]下列哪些食物食用后容易引起食物中毒（）。
A. 发芽的土豆
B. 黄瓜
C. 西红柿
D. 生扁豆
[单项选择]食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。
A. 过期性食物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 变质性食物中毒
D. 感染型食物中毒
[填空题]由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌引起的属于（）食物中毒。
