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[单项选择]转化气中残余甲烷含量越高，说明（）
A. 烃类的转化率越高
B. 烃类的转化率越低
C. 不反应烃类的转化率
[单项选择]转化气中残余甲烷含量越高，则说明（）。
A. 烃类的转化率越高
B. 烃类的转化率越低
C. 不反映烃类的转化率
[填空题]炸药中的氧含量足够将碳．氢含量完全氧化，且有剩余，这种氧平衡为（）
[单项选择]当油田水中二氧化碳含量（）碳酸钙溶解平衡所需的含量时，水中出现碳酸钙沉淀。
A. 低于
B. 远远低于
C. 高于
D. 等于
[单项选择]某包装食品净含量为500g，其中钙的含量为0.15%，脂肪含量为30%，碳水化合物含量为60%，若钙的NRV值为800mg，则以下说法正确的是（）。
A. 此包食品可提供钙150mg
B. 此包装食品钙的%NRV为94%
C. 此包装食品钙的%NRV为19%
D. 该食品碳水化合物供能＞脂肪供能
[单项选择]二段炉出口的温度越高，则转化气中的残余甲烷就（）
A. 越高
B. 越低
C. 不变
[单项选择]以下碳水化合物含量较低的蔬菜是（）
A. 马铃薯
B. 芋
C. 藕
D. 蒜苗
[单项选择]动物体内碳水化合物的含量一般少于（）。
A. 10%
B. 5%
C. 1%
D. 20%
[单项选择]热能平衡主要是指蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的（）平衡。
A. 摄入量
B. 能量密度
C. 营养
D. 供热
[填空题]水碳比指的是转化原料中的水蒸汽流量与总碳流量的（）比值。
[多项选择]豆类中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉类豆子有（）。
A. 红豆
B. 绿豆
C. 豌豆
D. 蚕豆
E. 四季豆
[单项选择]糖尿病人饮食治疗中，碳水化合物含量约占总热量的（ ）
A. 35%～45%
B. 45%～55%
C. 50%～60%
D. 60%～70%
E. 40%～50%
[判断题]铁和钢都是铁碳合金，一般碳含量大于2.00%的叫铁，碳含量小于2.00%的叫钢。
