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[判断题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具。
[判断题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等。
[简答题]《食品卫生法》第八条规定，直接入口的食品的包装材料应符合什么要求？
[判断题]食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产径营食品时.应当将手洗净.穿戴消洁的工作衣冒。
[多项选择]食品卫生法规定，食品应当（）
A. 包装美观卫生
B. 无毒无害
C. 符合应当有的营养要求
D. 具有相应的色、香、味等感官性状
[填空题]《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。
[填空题]《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当（），应当配备专职或者兼职食品卫生管理人员。
[简答题]《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当配备什么人员？
[多项选择]对食品生产经营人员的个人卫生要求有（）。
A. 在食品生产经营过程中，食品生产经营人员应当经常保持个人卫生
B. 生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽
C. 销售直接入口食品时，必须使用食品售货工具
D. 室内外环境整洁，卫生指标达到国家有关标准
[单项选择]食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求（）
A. 穿戴清洁的工作服、工作帽
B. 有腹泻、化脓性性皮肤病不得上岗
C. 不涂指甲油和佩戴戒指
D. 全都是
[简答题]《食品卫生法》第十八条规定，食品生产经营企业应当健全什么制度？
[多项选择]根据《民用航空背景调查规定》第八条规定，以下哪几类人员应当通过背景调查？（）
A. 持有机场控制区通行证的人员
B. 从事民航安全保卫工作的人员
C. 从事公共航空运输的空勤人员
D. 飞行教员、飞行学生和通用航空飞行人员
[单项选择]根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员必须进行健康检查，最长时为（）
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
[简答题]《食品卫生法》第十三条规定，食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求？
[多项选择]食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）
A. 食品应当无毒、无害
B. 食品应当美观
C. 食品应当符合营养要求
D. 具有色、香、味等感观性状
E. 专供婴幼儿的主辅食品必须符合地方营养，卫生标准
[多项选择]《食品卫生法》规定，下列哪些人员须取得健康证方可在食品企业工作（）
A. 行政管理人员
B. 技术人员
C. 冷藏车司机
D. 临时工
[简答题]根据《食品卫生法》规定，从事食品生产经营相关工作人员必须持有哪种证件上岗？
[简答题]违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚？
