更多"水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量"的相关试题:
[判断题]同样含水量的食物，由于其成分和质构状态不同，水分活度值往往会有很大差异，所以用水分含量评估食品的耐储性等，不如采用AW评估可靠。
[判断题]水分是肉中含量最多的成分，在肉中的含量的多少与很多因素有关，所以肉中的含水量是不同的。（）
[判断题]肉中水分的含量于不同动物种类，动物的不同年龄，同一个体的不同组织，相差很大，所以肉中的含水量是不同的。（）
[单项选择]青干草中水分含量最多不超过（），否则易霉烂。
A. 20%
B. 30%
C. 10%
D. 17%
[单项选择]经验证明含水分过少药材易干裂，水分含量过多易霉变，通常认为安全水分含量为
A. 12～14%
B. 4～6%
C. 8～11%
D. 2～3%
[单项选择]不同成熟度烟叶外观质量，化学成分，吸食质量，物理特性等方面存在很大差异（）
A. 以成熟烟叶的总体质量最佳：完熟叶次之．尚熟叶再次之．欠熟叶最差．
B. 以成熟烟叶的总体质量最佳．尚熟叶次之．完熟叶再次之．欠熟叶最
C. 以完熟烟叶的总体质量最佳．成熟叶次之．尚熟叶再次之．欠熟叶最差
D. 以成熟烟叶的总体质量最佳．尚熟叶次之．欠熟叶再次之．完熟叶最差．
[单项选择]在任何指定的Aw，解吸过程中试样的水分含量（）回吸过程中的水分含量。
A. 大于
B. 等于
C. 小于
D. 无法判断
[填空题]湿空气实际水分含量与同样温度下可能包含的最大水分含量的比值，热力学上称（）。
[简答题]比较不同粒级土粒的矿物成分和化学成分的差异。
[单项选择]材料成分差异很大的金属以合金不应该直接接触、这是因为（）
A. 可能产生静电荷从而干扰无线电设备信号接收
B. 它们膨胀系数不通
C. 他们抗拉强度不一样
D. 容易在接触面上发生电化腐蚀
[单项选择]每立方空气中饱和水分含量及对应饱和水蒸汽压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量越（）
A. 不变
B. 越大
C. 越小
D. 无法比较
[单项选择]每立方空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）。
A. 越大
B. 越小
C. 不变
D. 无法比较
[单项选择]每m3空气中饱和水分含量及对应的饱和水蒸气压力仅与温度有关，温度越高饱和水分含量（）。
A. 越大
B. 越小
C. 不变
D. 无法比较
[单项选择]没有编制指导书的基层组织，或是由不同单位基层组织新组建的项目部，在各自的指导书上存在很大差异不便执行时，（），编制计划书。
A. 应把设备使用说明书的内容一并考虑
B. 应把作业文件的内容一并考虑。
C. 应把程序文件的内容一并考虑
D. 应把指导书中有关内容一并考虑
[多项选择]不同类型的癫痫，预后差异很大，可见下面哪些情况
A. 治疗后痊愈者
B. 需长期服药控制者
C. 发展为难治者
D. 非典型失神发作在各型癫痫中预后最好
E. 可自发缓解者
[单项选择]角质层细胞水分含量为（）
A. 30%~35%
B. 15%~25%
C. 10%~15%
D. 20%~25%
[单项选择]青绿饲料的水分含量（）
A. 大于等于45％
B. 小于45％
C. 大于等于20％
D. 小于20％
