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[判断题]脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA.
[填空题]脂肪酸合成的限速酶是（），脂肪动员的限速酶是（）。
[单项选择]脂肪酸氧化的限速酶是
A. 肉碱脂酰转移酶I
B. △烯酰CoA水合酶
C. 脂酰辅酶A脱氢酶
D. L-β羟脂酰辅酶A脱氢酶
E. B-酮脂酰辅酶A硫解酶
[单项选择]脂肪酸从头合成的限速酶是（）
A. 乙酰CoA羧化酶
B. 脂肪酸合酶
C. β-酮脂酰-ACP还原酶
D. α，β-烯脂酰-ACP还原酶
[简答题]
用于合成脂肪酸的乙酰单位是在线粒体中经丙酮酸氧化脱羧生成乙酰CoA后经柠檬酸穿梭途径转运到细胞质的。
（a）写出将一个乙酰基由线粒体转运到细胞质中的总的方程式。
（b）每转运一个乙酰基消耗多少ATP？
[判断题]乙酰CoA是脂肪酸β-氧化的终产物，也是脂肪酸生物合成的原料。
[单项选择]合成脂肪酸的乙酰CoA主要来自
A. 糖的分解代谢
B. 脂肪酸的分解代谢
C. 胆固醇的分解代谢
D. 生糖氨基酸的分解代谢
E. 生酮氨基酸的分解代谢
[填空题]糖原合成的限速酶是（），糖原分解的限速酶是（）。
[填空题]顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸（），共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸（），游离的脂肪酸比结合的脂肪酸（）。
[判断题]必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸，但并非所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。（）
[填空题]山楂对肝细胞微粒体及小肠黏膜的（）合成限速酶有抑制作用．但肝脏的（）分解限速酶无明显影响．
[判断题]只有偶数碳原子脂肪酸氧化分解产生乙酰-CoA。
[单项选择]据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A. 脂肪碳原子价键的不同
B. 脂肪在人体合成的状况
C. 脂肪的提取物
D. 脂肪的消化率高低
[单项选择]根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
A. 脂肪碳原子价键的不同
B. 脂肪在人体合成的状况
C. 脂肪的提取物
D. 脂肪的消化率高低
[填空题]脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)，中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;（）和（）。
[判断题]脂肪酸按其氢键的不同饱和度，可分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸。
[单项选择]必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸，目前公认的必需脂肪酸是（）。
A. 油酸
B. 亚油酸
C. 软脂酸
D. 硬脂酸
