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[单项选择]绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
A. 钙质
B. 叶酸
C. 维生素C
D. 维生素A
[单项选择]蔬菜中含有丰富的营养素，特别是富含维生素和（）。
A. 营养素
B. 矿物质
C. 叶绿素
D. 蛋白质
[单项选择]蔬菜、水果主要向人们提供什么营养？（）
A. 膳食纤维
B. 钙质
C. 葡萄糖
[判断题]长寿菜，别名甘薯叶，因其营养丰富，保健功能强，味道鲜美，被香港誉为“蔬菜皇后”。
[单项选择]紫菜是一种营养丰富的食品，请问生长在什么地方？（）
A. 土壤中
B. 树上
C. 海水中
D. 秧子上
[简答题]什么是营养？什么是营养物？营养物有哪些生理功能
[简答题]
活动设计题：
围绕蔬菜营养多的主题，设计一个幼儿园中班活动方案。
[单项选择]蔬菜育苗营养块的主要成份是（）
A. 田土
B. 草炭和缓释肥
C. 化肥
D. 炉灰
[简答题]不同蔬菜的营养价值相差很大，那么，在选择蔬菜时应注意哪些方面？
[判断题]营养不良患儿需补充大量营养才能满足其需要，因此，需供给患儿足量的、营养丰富的食物。
[多项选择]影响蔬菜吸收营养的因素主要有（）。
A. 蔬菜种类不同
B. 生育期长短
C. 生长速度快慢
D. 产量高低
E. 根系活力大小
[单项选择]鸡蛋营养丰富，下列哪种吃法对鸡蛋营养成分的吸收率最高（）
A. 煮嫩鸡蛋
B. 炸嫩鸡蛋
C. 煎荷包蛋
D. 炒鸡蛋
