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[判断题]气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，气调库属于自发气调。
[判断题]气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。
[单项选择]（）是一种控制贮藏环境中的气体成分，以达到贮藏保鲜目的的现代贮藏方法。一般是通过适当增加贮藏环境中的CO2和降低O2浓度来实现。如应用恰当，保鲜效果好、时间长。
A. 气调贮藏
B. 机械冷藏
C. 减压贮藏
D. 辐射贮藏
[单项选择]在气调贮藏中，下列用于脱除乙烯的方法中，不正确的是（）。
A. 高锰酸钾氧化吸收
B. 高温催化氧化
C. 臭氧处理
D. 碳酸钾溶液
[单项选择]下列贮藏方法中属于比较先进实用的是（）。
A. 沟藏
B. 通风贮藏库
C. 冷藏
D. 气调贮藏
[单项选择]对新鲜水果、蔬菜，除采用冷藏外，还可以实行“气调贮藏”，该方法是在冷库中（）。
A. 适当供入臭氧
B. 适当提高氧气浓度
C. 适当通风
D. 适当降低氧气浓度
[单项选择]（）是一种利用空气离子放电保鲜机产生的放电生成气，作用于果蔬，使之达到贮藏保鲜目的的一种贮藏方法。
A. 气调贮藏
B. 机械冷藏
C. 减压贮藏
D. 空气离子保鲜贮藏
[名词解释]自发气调贮藏（modified atmophere storage，MA贮藏）
[填空题]气体贮藏按照创造气体成分的方法可分为：（）和（）两种。
[单项选择]气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以（）为依据。
A. 生物学因素
B. 微生物降氧
C. 吸附、充入或置换气体
D. 自然缺氧
[单项选择]下列技术参数中，不属于气调贮藏的主要技术参数是（）。
A. 氧气
B. 二氧化碳
C. 温度
D. 湿度
[填空题]在蔬菜贮藏中，比较先进实用的贮藏方法是（）。
