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[多项选择]下面哪些属于中国八大菜系？（）
A. 粤菜
B. 豫菜
C. 湘菜
D. 川菜
E. 鲁菜
[简答题]中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
[简答题]“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？
[单项选择]八大菜系除了原有的四大菜系外，还有（）。
A. 浙菜、京菜、豫菜、湘菜
B. 沪菜、徽菜、鄂菜、闽菜
C. 湘菜、徽菜、浙菜、闽菜
D. 豫菜、鄂菜、京菜、沪菜
[简答题]重庆属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来有什么样的声誉？
[单项选择]在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。
A. 徽菜
B. 湘菜
C. 浙菜
D. 闽菜
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