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[多项选择]关于医院环境卫生学监测中的致病性微生物监测的规定正确的是（ ）
A. 空气、手、物体表面不得检出乙型溶血性链球菌
B. 空气、手、物表不得检出金黄色葡萄球菌及其他致病性微生物
C. 空气、手、物表在可疑污染情况下进行相应指标韵检测
D. 空气、手、物表医务人员手不得检出铜绿假单孢菌
E. 母婴同室、早产儿室、婴儿室、新生儿及儿科病房的物体表面和医护人员手上，不得检出沙门菌。
[单项选择]大型餐厅空间中分隔出若干小餐厅包间属于（）
A. 固定分隔
B. 局部分隔
C. 虚拟分隔
D. 灵活分隔
[多项选择]在医院环境卫生学监测中，关于致病性微生物监测的规定，正确的是（ ）
A. 空气、医务人员手、物表不得检出乙型溶血性链球菌
B. 空气、医务人员手、物表不得检出金黄色葡萄球菌及其他致病性微生物
C. 空气、医务人员手、物表在可疑污染情况下进行相应指标的检测
D. 空气、物表、医务人员手不得检出铜绿假单胞菌
E. 母婴同室、早产儿室、婴儿室、新生儿及儿科病房的物体表面和医护人员手，不得检出沙门菌
[单项选择]将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是（）。
A. 使用功能
B. 档次
C. 经营风格
D. 面积
[判断题]餐厅结构要成龙配套，家具用品包括餐桌椅、装饰花架等直接影响餐厅空间构图和服务质量。因此，一定要做到餐台、餐位的放置具有艺术性。
[多项选择]基站天线采用空间分集安装时，对两天线间距的要求以下有哪些是正确的：（）
A. 空间分集时，一般要求两根接收天线的距离为12～18λ。通常取分集天线水平间隔等于天线有效高度的0.11倍。
B. 天线安装越高其分集天线的水平间距越大，但天线间隔为6m时，在塔上安装很困难.
C. 在分集接收中，获得相同分集增益时所需要的垂直分集距离比水平分集距离少很多，因此一般多采用垂直分集。
D. 在塔上安装时，对于全向天线的安装位置，要求在保证铁塔避雷针保护范围内，伸出铁塔平台距离大于2米。
E. 当分集天线的分集天线间距小于3m时，两副分集天线互相处于对方的近场内而影响天线的方向图发生畸变。
F. 为了使两副天线相互影响造成天线方向的起伏不超过2dB，则分集天线在任何天线有效高度情况下都应大于3m。
[单项选择]热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）
A. 应有宽敞的空间和优良的设备
B. 设计要整齐美观，进行无后台化处理
C. 与菜品相对集中，便于顾客取食
D. 简便安全，易于观赏
[单项选择]餐厅棉织品的卫生要求是（）。
A. 客用小毛巾一用一消
B. 台布的更换视情况而定
C. 餐巾无须消毒
D. 客用小毛巾一可人一消
[单项选择]餐厅服务员走姿的基本要求是（）。
A. 挺胸昂头
B. 走路要腹部用力
C. 目光平视
D. 手放在口袋里
[单项选择]以下，（）是西餐厅普遍使用的杯具。
A. 玻璃酒杯
B. 瓷质酒杯
C. 紫砂酒杯
D. 金制酒杯
[填空题]美食节期间的餐厅特定空间中，餐台的（）目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的形象识别。
[填空题]在美食节期间的餐厅特定空间中，餐台设计的目的是要使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的（）
[简答题]热食明档、餐厅操作台设计应符合哪些要求？
[单项选择]中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。
A. 正对门的方向
B. 隐藏起来
C. 斜对门的方向
D. 以上均可
[单项选择]客厅与餐厅在分隔区域时要注意保持空间的（）。
A. 通透感和整体感
B. 独立感和幽静感
C. 舒适感和稳定感
D. 生动感和趣味感
