更多"性急求快客人一般在价格品种上不太计较，他们（）观念强，要求速战速决，他"的相关试题:
[单项选择]下列（）做法不是性急求快宾客的要求。
A. 快找座位
B. 快开菜单
C. 快上酒水菜肴
D. 上菜时报菜名说话速度快
[简答题]一位重要的但性急的来访者要求见你的上司，但上司只能在一个小时后见他，或者另订一个时间与客人见面，请问秘书应该怎么来应付这名客人呢？
[填空题]以求快、求新、求热点为特色的书店是（）。
[单项选择]一般情况下，应在客人右侧打开餐巾，将餐巾放在客人（）。
A. 餐盘底下
B. 衣襟上
C. 腿上
D. 指定的地方
[单项选择]与客人并排行进时（三人或三人以上），（）位置的人级别最高；与客人单列行进时，一般应让客人走在前面。
A. 中央
B. 内侧
C. 外侧
D. 两侧
[单项选择]拜访结束，客人起身离开时，主人一般应该送客人到（），后转身离去。
A. 楼门外
B. 办公室门外
C. 自己的视野之外
D. 院门外
[单项选择]纳税人自觉纳税表叫纳税人自觉遵守税法，是法制观念强的表现，不能以此否定税收的（ ）。
A. 强制性
B. 无偿性
C. 固定性
D. 行政性
[单项选择]客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青，停止讲话，（）用手指捏咽喉等。
A. 精神振奋
B. 神情紧张
C. 神情放松
D. 精神沮丧
[单项选择]对于老年客人，一般不适宜推荐（）的客房供其住宿。
A. 低楼层
B. 距离楼梯近
C. 距离电梯近
D. 毗邻繁华大街
[单项选择]客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是（），停止讲话，神情紧张用手指捏咽喉等。
A. 脸色红润
B. 脸色铁青
C. 面部痉挛
D. 呕吐
[单项选择]>客人在进餐时由于说话、吃得过快等原因，可能发生被食物噎住的情况，此时，客人的一般反应是脸色铁青，停止讲话，（）等。
A. 双手捂嘴
B. 不停的咳嗽
C. 用手指捏咽喉
D. 大声喊叫
[单项选择]为了方便客人，现代饭店一般采用（）结账方式。
A. 一次性
B. 多次性
C. 个部门分别
D. 随时结账
[多项选择]客人的点菜单一般为四联，分别交（）。
A. 服务员
B. 传菜部
C. 收银处
D. 客人
E. 宴会部
F. 餐厅经理
[单项选择]主人一般应该送客人到（），后转身离去。
A. 办公室门外
B. 楼门外
C. 院门外
D. 自己的视野之外
[单项选择]一般情况下，客人所点的酒应（）。
A. 严格按配方调制
B. 请教客人要求调制
C. 随便调制
D. 按以上都对
