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[单项选择]贮存易串味、鲜活中药材应当有适当的（）。
A. 装置
B. 设施
C. 设备
D. 仪器
[单项选择]食品经营者贮存散装食品，不用在贮存位置标明食品的内容（）。
A. 经营者姓名
B. 生产日期
C. 保质期
D. 生产者名称及联系方式
[多项选择]食品经营者贮存散装食品.应当在贮存位置标明（）
A. 食品名称
B. 生产日期
C. 保质期
D. 生产保管者名称
[多项选择]根据《食品安全法》相关规定，食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的哪些内容（）
A. 食品名称
B. 生产日期、保质期
C. 食用方法
D. 生产者名称及联系方式
[单项选择]为了防止运输中货物串味，应该投保：（）。
A. 平安险和串味险
B. 水渍险
C. 一切险和串味险
D. 串味险
[多项选择]食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明下列哪些内容？（）
A. 食品的名称
B. 食品保质期
C. 生产日期或者生产批号
D. 生产者名称及联系方式
[判断题]食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营名称及联系方式等内容。（）
[简答题]食品安全法对食品经营者贮存食品的要求是如何规定的？
[多项选择]出口茶叶时为防止运输途中串味，办理投保时，可投保（）。
A. 串味险
B. 平安险加串味险
C. 水渍险加串味险
D. 一切险加串味险
E. 一切险
[判断题]食品经营者贮存和经营散装食品，应当在贮存位置和容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
[单项选择]下列食品包装措施中，不能有效防止食品腐败的是（）
A. 填充空气
B. 填充氮气
C. 填充二氧化碳
D. 抽成真空
[判断题]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质食品。
[单项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（）食品。
A. 变质的
B. 超过保质期的
C. 变质或超过保质期的
[多项选择]食品的保质期与贮存条件有关，应标注食品的特定贮存条件。乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，（）固态食糖量可免除标注保质期。
A. 食用盐
B. 谷氨酸钠
C. 食醋
D. 酱油
[多项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，及时清理（）的食品。
A. 变质
B. 超过保质期
C. 掉地
D. 旧包装
[多项选择]食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（）
A. 变质食品
B. 超过保质期的食品
C. 滞销食品
D. 以上都是
[简答题]食品经营者采购食品在贮存时应当注意哪些？
[单项选择]冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜，食品冷藏贮存温度是指（）度。
A. 4-10℃
B. 0-（-29℃）
C. 0-（-10℃）
D. 0-（-18℃）
