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[单项选择]食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。
A. 风险监测
B. 风险评估
C. 监测制度
D. 评估制度
[判断题]国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。
[单项选择]制定食品安全标准，以（）公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
A. 保存
B. 保护
C. 保持
D. 保障
[判断题]制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
[单项选择]制定食品安全标准，以保障公众身体健康为（），做到科学合理、安全可靠。
A. 依据
B. 宗旨
C. 内容
D. 条件
[单项选择]制定食品安全标准，以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、（）可靠。
A. 安定
B. 安全
C. 安分
D. 安放
[单项选择]食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是（）。
A. 在食用猪血中加甲醛溶液
B. 在生猪饲料中添加瘦肉精
C. 在焙臸面包时添加小苏打
D. 在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄
[单项选择]食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施（）的科学依据。
A. 科学管理
B. 监督管理
C. 安全管理
D. 行政管理
[填空题]食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
[判断题]国家不鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究、应用研究，鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
[判断题]制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守食品安全法有关规定。
[单项选择]根据《食品安全法》，有关食品安全国家标准应当根据（）和食品安全风险评估结果及时修订。
A. 技术可行性
B. 技术必要性
C. 食品安全技术
D. 食品安全工艺
[判断题]依照食品安全法有关规定，食品安全风险评估工作应当由国家食品药品监督管理局负责。
[单项选择]（）结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 食品安全风险会商
B. 食品生产加工监管
C. 食品安全风险评估
D. 食品安全风险监测
[多项选择]食品存在安全隐患需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准之前，有关部门应当制定食品中有害物质的（），作为监督管理的依据。
A. 临时限量值
B. 临时监管措施
C. 临时检验方法
D. 临时处置措施
[判断题]国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。
[单项选择]关注食品安全，下列做法不正确的是（）
A. 许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，最好的饮料是白开水
B. 选择包装食品时，要注意识别食品的生产日期和保质期等
C. 不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品
D. 瓜果蔬菜不用洗也可以吃，不干不净吃了没病
[判断题]任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。
[单项选择]《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准（）
A. 继续有效
B. 立即失效
C. 2009年6月1日后失效
