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[判断题]蒸汽对原料的初步熟处理就是以蒸汽为辐射介质，将经过初加工后的原料放入锅中加热，使其达到一定的成熟度的过程。
[单项选择]在停炉期间，将锅炉中注满水并使其保持一定的压力，锅炉上压力表的读数应保持在（）。
A. 0.1MPa～0.2MPa
B. 0.05MPa～0.1MPa
C. 0.2MPa～0.3MPa
D. 0.3MPa～0.4MPa
[填空题]将心理辅导解释为：通过与个体继续的、直接的接触，向其提供心理援助并力图使其行为、态度得到改变的过程的是（）
[判断题]制汤就是将营养丰富的动物性原料放在水锅中加热，使其所含的营养物质、呈味物质通过加热降解、乳化等作用，溶解在水中，成为鲜汤的过程。
[判断题]煎是先把锅烧热，放入适量的油，然后将加工成扁平形的烹调原料放入锅中，用中火或大火煎制成熟。
[判断题]机泵润滑是通过对轴与轴承或其它接触点加注润滑油（脂），从而形成湿摩擦，达到各零部件的间接接触，使其不受磨损损坏，达到正常运转的目的。
[判断题]烤是将原料加工成半成品以后，放入烤炉，利用传导热能使其成熟的一种方法。
[判断题]所谓炒就是将改刀后的原料放人锅内加热并不断翻动，使其成熟的一种方法。
[判断题]煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。
[填空题]测井信号经过的接触部位，要经常保养，使其接触电阻要（）。
[单项选择]车削减速器箱体以（）表面作为定位基准时，可使其全部或大部与角铁平面相接触，其接触面积不受限制。
A. 待加工
B. 加工
C. 已加工
D. 毛坯
[单项选择]畸形工件以（）表面作为定位基面时，可使其全部或大部与花盘或角铁平面相接触，其接触面积不受限制。
A. 已加工
B. 待加工
C. 加工
D. 毛坯
[判断题]直接接触耦合法探伤是指探头与工件不加耦合介质直接接触。
[单项选择]防止触电措施可分为防直接接触电击措施和防间接接触触电措施，其中（）不属于防直接接触电击措施。
A. 绝缘
B. 保护接地
C. 间距
D. 屏护
[单项选择]闭锁装置调整时，上升和下降按钮闭锁触点接触不好，可调整（），使其接触良好。
A. 弹簧压力或弹簧间隙
B. 按钮压力或按钮间隙
C. 弹簧压力或触点间隙
D. 触点压力或按钮间隙
[填空题]操作人员应当避免（）直接接触药品、与药品直接接触的（）和（）。
[填空题]（）的主要功能是使食物直接从前肠导入中肠腔，而不与胃盲囊接触。同时阻止中肠内食物倒流回前肠。
