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[单选题]烧扒菜肴的成熟芡汁为( )。
A.薄芡
B.厚芡
C.流芡
D.兑汁芡
[单选题]油爆内脏类菜肴芡汁的特点是( )。
A.紧汁亮油
B.多汁油亮
C.汁宽汤多
D.亮油无汁
[单选题]以下不属于石蜡的治疗作用是
A. 改善局部血液循环
B. 促进上皮组织生长
C. 软化松解瘢痕组织
D. 降低创面愈合速度
E. 促进水肿、炎症消散
[单选题]爆制菜肴芡汁的特点是( )或不勾芡。
A.紧汁亮油
B.亮油多汁
C.汁薄入味
D.浓汁亮油
[单选题]以下说法不属于冯诺依曼体系结构特点的是
A. 计算机的数据与指令以二进制形式表示，并存储在同一个地方
B. 在指令指针或程序计数器的作用下，计算机自动地顺序执行程序
C. 计算机的硬件由运算器、控制器、存储器和输入输出设备构成
D. 为提高存取效率，数据和指令单独存放，使用独立的总线分别访问，避免相互影响
[单选题]以下不属于石蜡的治疗作用的是
A.改善局部血液循环
B.促进上皮组织生长
C.软化松解瘢痕组织
D.降低创面愈合速度
E.促进水肿、炎症消散
[单选题]以下说法,不属于班组长岗位职责的就是()
A.传话通知,把上级要求,原话传达给班组成员,也要把班组员工的要求一字不差地报告给上级
B.平衡协调,班组长要与兄弟部门保持顺畅的沟通、协调,使跨班组工作,顺利进行
C.启下,做好班组的组织管理工作,带领班组员工完成任务,使各项资源充分有效发挥
D.承上,承担单位职责,达成组织目标,执行上司指示
[单选题]以下不属于价值规律积极作用的是（）。
A.自发地调节生产资料和劳动力在社会各生产部门之间的分配比例
B.自发地刺激社会生产力的发展
C.自发地调节社会收入的分配
D.浪费社会资源、阻碍技术进步、导致收入两极分化
[单选题]以下不属于反馈控制的作用的是( )。
A.在非周期性重复活动中,可以避免下一次活动发生类似的问题
B. 可以消除偏差对后续活动过程的影响
C.人们可以总结经验教训,了解工作失误的原因,为下一轮工作的正确开展提供依据
D. 反馈控制可以提供员工奖惩的依据
[单选题]以下哪一项不属于虚工作的作用？( )
A.联系
B.区别
C.断路
D.标识
[单选题]以下不属于低频电流的生理作用和治疗作用的是
A.兴奋神经肌肉组织
B.促进局部血液循环
C.·镇痛
D.促进神经再生
[单选题]( )是在菜肴接近成熟时,将调好的芡汁淋入(倒入、烹入)勺中,使菜肴汤汁浓稠或将制好的芡汁浇淋在菜肴上的工艺方法。
A.挂糊
B.勾芡
C.上浆
D.调味
[单选题]以下不属于揉法作用的是( )
A.宽胸理气
B.消积导滞
C.消肿止痛
D.气滞血瘀
[单选题]以下不属于擦法作用的是( )
A.温经通络
B.行气活血
C.消肿止痛
D.降压
[单选题]以下不属于掐法作用的是( )
A.疏通血脉
B.消积导滞
C.疏通经络
D.通便
[单选题]以下说法中不属于公共场所和大型活动突发事件应急的工作原则的是（ ）。
A.以人为本，安全第一
B.预防为主，重在防范
C.快速反应，有效处置
D.全面恢复，迅速重建
[单选题]以下哪项不属于白开水的作用（ ）
A.稀释血液
B.降低血液粘稠度
C.促进血液循环
D.预防心血管疾病
E.纠正水和电解质平衡
