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[单项选择]带皮猪肉2.0kg,每千克6.50元,去皮得净肉1.7kg,肉皮作价1.20元,每千克净肉单位成本为()。
A. 4.87元
B. 5.64元
C. 6.94元
D. 7.36元
[简答题]带骨腿肉15.0kg(每千克12.00元),剔出骨头3.0kg(作价每千克5.00元),损耗0.4kg,求净腿肉每千克的成本。
[简答题]制作酱爆鸡丁,主料为腿肉250克,每千克价格是16.00元,调配料价格是1.60元,若销售毛利率为40%,问该菜的售价是多少?
[判断题]运动中出现小腿肌肉抽筋,应立即用力屈伸膝关节,按摩小腿肌肉。
[判断题]某运动员出现小腿肌肉抽筋,正确的方法是立即用力屈伸踝,按摩小腿肌肉。
[单项选择]
当猪肉的价格为每千克16元时,销售量为800万千克,当价格上涨为每千克18元时,销售量降低为600万千克。根据上述资料,分析回答下列问题:
农产品的需求价格弹性等于()。
A. 农产品需求量变动的百分比与农产品价格变动的百分比之比
B. 单位农产品价格变动百分数
C. 农产品价格变动的百分比与需求量变动的百分比之比
D. 价格变化数与需求量变化数之比的绝对值
[单项选择]某地黄豆的销售价格为每千克5元时,需求量为16万千克;当黄豆价格下降到每千克4元时,需求量增加到20万千克。那么,黄豆价格下降1%时,销售量增加()。(2010年真题)
A. 0.8%
B. 1%
C. 1.25%
D. 2%
[判断题]鸡的胸大肌与腿部肌肉的颜色是不同的,胸大肌白色称为白肌,腿部肌肉呈红色称为红肌,这种差别主要是由肌红蛋白的含量差异造成的()
[单项选择]牛前腿肉属()。
A. 四级牛肉
B. 三级牛肉
C. 二级牛肉
D. 一级牛肉
[简答题]海参5kg,每千克80.00元,经泡发和摘洗得湿海参16kg,求湿海参每千克的成本。
[简答题]土豆单价每千克0.70元,去皮加工成净土豆,净料率为85%,求净土豆每千克的成本。