题目详情
当前位置:首页 > 职业培训考试
题目详情:
发布时间:2023-11-10 22:14:25

[填空题]抽取的样品应由抽样人员( )至承检机构,不得由被抽样单位自行寄、送样品。原则上被抽样品应在5个工作日内送至承检机构,对保质期短的食品应及时送至承检机构。

更多"[填空题]抽取的样品应由抽样人员( )至承检机构,不得由被抽样"的相关试题:

[判断题]抽取的样品应由抽样人员携带或寄送至承检机构,也可由被抽样单位自行寄送样品。( )
A.正确
B.错误
[填空题]复检机构应当在同意复检申请之日( )个工作日内按照样品保存条件从初检机构调取样品。
[单选题]抽取食用农产品中水果时,原则上抽取样品数量不少于 2kg,且不少于( )个个体。所抽取样品分为 2 份,约 1/2 为检验样品,约 1/2 为复检备份样品。
A. 4
B. 6
C. 8
D. 2
[单选题]食用农产品抽样时,蔬菜原则上抽取样品量不少于( );约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。以下哪个选项正确( )
A.2kg; 1/2,1/2
B.2kg; 2/3,1/3
C.2.5kg; 1/2,1/2
D.2.5kg; 2/3,1/3
[填空题]复检机构实施复检,应当使用与初检机构( )的检验方法。实施复检时,食品安全标准对检验方法有新的规定的,从其规定。
[单选题]食品监督抽检时,生产环节食醋原则上抽取样品量不少于( )个独立包装,总量不少于()L,约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。( )
A.10,2,4/5,1/5
B.8,2,3/4,1/4
C.10,2,3/5,2/5
D.8,2,1/2,1/2
[判断题]抽样人员可以从生产者的待检验产品中随机抽取样品,不得由生产者自行提供样品。( )
A.正确
B.错误
[多选题]抽样人员可以从食品经营者的 、仓库以及食品生产者的 中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品( )。
A.经营场所
B.半成品库
C.成品库
D.成品库待销产品
[判断题]抽样人员可以从食品经营者的经营场所、仓库以及食品生产者的待销产品中随机抽取样品,不得由食品生产经营者自行提供样品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]抽样人员现场抽样时,可以从食品生产者的成品库待检产品中随机抽取样品,但不得由食品生产经营者自行提供样品。( )
A.正确
B.错误
[判断题]参照《2021年国家食品安全监督抽检实施细则》,食糖抽样过程中抽取样品量原则上不少于4个独立包装,总量不少于2kg。( )
A.正确
B.错误
[单选题]抽取饼干样品时,添加油脂的产品抽取样品量不少于( )kg,不少于( )个独立包装。所抽取样品约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
A. 2,6,2/3,1/3
B. 2,8,3/4,1/4
C. 3,8,3/4,1/4
D. 3,9,2/3,1/3
[判断题]抽检过程中的“五分离”是指“抽取样品、制备样品、运输样品、检验样品和报送结果”要分离。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽取冷冻饮品时,所抽取样品分为2份,约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
[单选题]在茶叶生产企业抽取样品时,应在企业( )抽取。
A.成品库
B. 成品库已检区
C. 生产车间
D. 柜台
[单选题]流通环节和餐饮环节如需抽取大包装豆制品样品,应从完整大包装中分装取样,抽取样品分为( )个包装,且每个包装不少于( )kg。
A.6,0.4
B. 4,0.4
C. 4,0.5
D. 6,0.5
[单选题]抽取预制肉制品时,所抽取样品分为2份,约( )为检验样品,约( )为复检备份样品。
A.1/2,1/2
B. 3/4,1/4
C. 3/5,2/5
D. 4/5,1/5
[判断题]酒类抽样过程中,所抽取样品分为 2 份,约 1/2 为检验样品,约 1/2 为复检备份样品,备份样品封存在被抽样单位不得随意拆封。( )
A.正确
B.错误
[填空题]抽样时,抽取同一批次待销或使用的产品,应抽取完整包装产品,餐饮环节如需从大包装中抽取样品,应从( )中抽取样品。

我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

截图扫码使用小程序[完全免费查看答案]
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码