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[单项选择]长期饥饿时营养供给的最佳选择是()
A. 富含高热量的流质饮食
B. 富含高蛋白的流质饮食
C. 富含高热量、高蛋白的流质饮食
D. 电解质
[名词解释]膳食营养供给量也称膳食营养供给量建议(RDA)
[单项选择]有关获救人员与营养供给的相关问题,不正确的是()
A. 无创伤的人员主要是由于单纯饥饿造成的营养障碍
B. 长期被困、营养消耗大,如平时膳食就欠合理,营养基础比较差的人员耐受性就极差
C. 合并创伤的人员因创伤后应激反应等造成的营养消耗大、营养障碍较复杂,其营养供给必须结合创伤救治的需要施行
D. 如是正常健康人,又无明显重要脏器功能受损,可不用给予营养支持
[多项选择]以下对儿童青少年的膳食营养供给,说法正确的是()。
A. 中小学生可施行课间用餐
B. 供给全面而合理的营养,保证三餐热量能合理供给
C. 应尽量增加热能的摄入
D. 提高动物性食品的比值,注意补充含铁碘钙食品
[判断题]骨头正不正与成长发育的营养供给有关,与日常生活习惯无关。
[多项选择]患儿因病程中发热等消耗增加,消化功能受到影响,所以应多吃易消化而富有营养的食品,保证足够的营养供给()。
A. 多吃易消化食物
B. 提供富有营养的食品
C. 保证足够的营养供给
D. 可少量多餐
E. 多喝水
[判断题]超量恢复出现的早晚,与运动量的大小、疲劳程度以及营养供给有关。
[单项选择]为了指导居民合理营养、平衡膳食,许多国家制订有膳食营养素推荐供给量,即:()。
A. DRIs
B. RDAs
C. RNI
D. EAR
[填空题]为了满足幼儿身体所需的各种营养,不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的()、()特点。
[多项选择]为了满足幼儿身体所需要的各种营养素,幼儿园不仅要供给营养丰富的食物,还考虑幼儿的()特点。
A. 心理
B. 情绪
C. 情感
D. 生理
[单项选择]中国的航天食品按营养标准与热量供给量划分的种类有()
A. 食谱食品
B. 储备食品
C. 救生食品
D. 复水食品
[填空题]供给膳食的幼儿园应为幼儿提供(),编制营养平衡的幼儿膳食,定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
[单项选择]在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 水
[判断题]各种营养素中,供给人体的热能物质有糖、脂肪、及维生素。