更多"日本菜的拼摆很讲究，多以山、川、鸟、兽为基本图案，并以二、四、六双数排"的相关试题:
[单项选择]冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和（）之分。
A. 单色拼盘
B. 花色拼盘
C. 三色拼盘
D. 五色拼盘
[判断题]冷菜间主要是完成酱菜的加工、制作及切配、拼摆等。
[单项选择]（）冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。
A. 象形造型；
B. 几何图案；
C. 禽鸟造型；
[单项选择]几何图案冷菜的拼摆原则是整齐划一、口味分明、构图均衡和（）。
A. 次序有别
B. 色彩艳丽
C. 大小适中
D. 厚薄一致
[单项选择]冷菜造型艺术是通过多种原料的（），拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。
A. 色彩
B. 质量
C. 造型
D. 形状
[判断题]冷菜造型艺术，是指熟制品在刀技作用下通过拼摆和装饰点缀，来反映菜肴形状的一种造型艺术。
[判断题]邮资票品管理系统中出库计划单可分为两种方式：单品种多去向出库和单品种单去向出库。
[判断题]全连续式轧制的工艺布置的好处是生产品种多。
[判断题]搬家货运一般运输距离短，货物品种多，装卸时间长。
[单项选择]东北部烟区晒烟品种多，分布广，统称（）。
A. 关东烟
B. 青州烟
C. 毛烟
D. 邓片
[单项选择]生产数量少、品种多的企业适合采用（）生产单位。
A. 产品专业化
B. 工艺专业化
C. 成组化
D. 敏捷化
[单项选择]量少品种多，专业化度低的产品生产适用（ ）
A. 成批生产类型
B. 单件生产类型
C. 大量生产类型
D. 生产线生产
[单项选择]
由于读者对图书的需求是多方面的，图书市场往往呈现较强的异质性，而在我国图书市场，图书品种多而不精、泛而不深的现状已难以满足读者多方面的需要。一方面大的书城的图书经营品种不断增加，另一方面读者很难买到自己真正需要的图书。某图书生产企业要销售一种图书，该图书的单位生产成本为20元，预计销售5万册，希望销售收益率为20%。
某个大型图书零售企业的决策者，为了提高企业的竞争能力，获取竞争优势，在选择图书目标市场时，应优先采取的策略是（ ）。
A. 无差异营销策略
B. 差异性营销策略
C. 密集性营销策略
D. 集中性营销策略
[单项选择]品种多批量小而形状复杂零件的加工选用最合适的设备是（）
A. 专用机床
B. 数控机床
C. 普通机床
[判断题]制作殡仪花篮，要讲究艺术性，讲究方法，按照插花原理制作。
