更多"下列关于低温油炸法的成品特色的描述，正确的是（）。"的相关试题:
[单项选择]下面对成品腻子描述错误的是（）
A. 腻子需要打磨，一般先粗磨后细磨
B. 室内使用内墙腻子，卫生间除外（防水腻子），一般使用成品腻子，强度好
C. 接缝处理用弹性腻子
D. 成品腻子表面能刮砂浆
[单项选择]蚝油牛柳的成品特色是：肉质滑嫩、色泽酱红、紧汁亮芡、（）。
A. 酸甜适口
B. 蚝油味浓
C. 清香爽口
D. 麻辣鲜香
[单项选择]焖菜的主要成品特色是：形态完整、（）、质感酥烂鲜醇，少许勾芡。
A. 无汁
B. 略有汤汁
C. 自然收汁
D. 汁浓味厚
[单项选择]为保证黄焖鸡块质感酥烂，汁浓味醇的成品特色，焖制时应（）。
A. 旺火速成
B. 炒糖上色
C. 二次调味
D. 加盖焖制
[单项选择]红焖菜的主要成品特色是：（）、味鲜咸香醇、熟烂软糯、少许勾芡。
A. 色泽红亮
B. 色泽明亮
C. 色泽淡黄
D. 色泽油亮
[判断题]焖菜的主要成品特色是：形态大气完整、汁浓味厚、质感酥烂鲜醇、少许勾芡。
[判断题]红烧菜的成品特色是：汁明芡亮、口味鲜咸醇厚（或回味微甜）、质感酥烂。
[多项选择]以下关于蒙古国产业特色描述正确的有（）。
A. 主要产业是工业
B. 主要产业是畜牧业和采矿业
C. 矿业是支柱产业
D. 经济依赖于农牧业
[单项选择]下列关于往复式低温蒸发气压缩机工作原理描述错误的是（）
A. 由曲柄连杆机构将驱动机的回转运动变为活塞的往复运动
B. 气缸和曲柄共同组成实现气体压缩的工作腔
C. 活塞在气缸内做往复运动，使气体在气缸内完成进气、压缩和排气等过程
D. 由进、排气阀控制气体进入与排出气缸
[单项选择]经低温空分生产医用氧的企业应有（）描述各个工艺步骤。
A. 流程图
B. 设计图
C. 施工图
D. 竣工图
[多项选择]关于特色分期的描述正确的（）
A. 特色分期申请起始金额1万元
B. 特色分期将分期本金的1%平均分摊在每期归还，到期归还剩余99%的本金
C. 特色分期不能提前还款
D. 特色分期与灵活分期不能同时申请
[简答题]写出除盐水站纯水品质指标；并描述成品纯水取样步骤？
[单项选择]安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。
A. 通风
B. 熏蒸
C. 气调
D. 方便检测
[多项选择]经低温空分生产医用氧的企业应有文件描述纯化过程中的（）。
A. 气体纯度
B. 其他组分
C. 可能的杂质成分
D. 杂质成分的含量
[单项选择]关于低温蒸发气压缩机冷却水温度控制的逻辑，描述不正确的是（）
A. 当温度低于设定值时，开启加热器，冷却水经过加热器后进入压缩机冷却部位
B. 当温度高于设定值时，停止加热器；温度达到开启冷却风机的条件时，风机启动，冷却水经过空气冷却器后进入压缩机冷却部位
C. 当温度持续升高并达到启动第二台风机的值时，开启第二台冷却风机
D. 冷却风机和加热器两套设备始终有一套是开启的
[单项选择]《产品表面质量档次定位说明》中描述的A类成品是指（）
A. 智能锁产品
B. 卫浴产品
C. 普通门锁产品
