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[判断题]酒廊是在饭店大堂和歌舞厅常见的酒吧形式,装饰上一般没有什么突出的特点,以经营饮料为主,另外还提供一些美点小吃。
[判断题]饭店酒吧常见的形式有主酒吧及宴会酒吧,酒廊,歌舞厅酒吧和服务酒吧。()
[判断题]预备星级饭店证书可以不需要镜框悬挂在饭店大堂明显的位置。
[多项选择]饭店大堂设计装饰的类型()。
A. 古典式
B. 庭园式
C. 重技式
D. 现代式
[多项选择]以下哪些是饭店大堂设计装饰的类型()?
A. 古典式
B. 庭园式
C. 重技式
D. 现代式
[单项选择]饭店大堂副理处理客人投诉的首要步骤应是()。
A. 提出补救措施
B. 记录投诉要点
C. 诚恳听取意见
D. 及时解决问题
E. 做好善后工作
[判断题]前厅部的主要季候均设在客人来往最频繁的饭店大堂地段。
[判断题]客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:按规定时间在饭店大堂等候客人回收房卡并登记,同时善意提醒游客检查行李物品是否带齐;如果行李需要专车运送,请客人向行李员交接行李;如游客自带行李,则请已办理退房手续的客人上车待命
[简答题]
甲某于2001年6月与某饭店签订了为期5年的劳动合同。合同明确规定其责任是负责饭店大堂的接待等全部工作,试用期8个月,月工资3000元。8个月试用期后万隆饭店表示满意,合同正式履行。2002年4月,因饭店餐饮部门负责人调离,饭店主管又认为大堂经理最好以女性为宜,于是在未与甲某协商的情况下,便安排甲某将大堂工作移交,接手餐饮部的工作。对此,甲某表示不同意,认为原合同规定是来做大堂部经理工作。饭店认为甲某与饭店已签了劳动合同,甲某已成为本饭店的职员,就应当服从饭店的安排,仍坚持由甲某去做餐饮部工作。甲某坚决不同意,并仍到大堂部上班。
甲某与饭店签订的合同有什么错误?请指出。
[填空题]饭店的大堂设计也应以饭店的()为依据,惟有特色,才是饭店的核心竞争优势。
[判断题]大堂是饭店客人出入最多,饭店最重要的公共活动场所。
[多项选择]饭店客房常见的定价目标有()。
A. 利润导向定价目标
B. 成本导向定价目标
C. 销售额导向定价目标
D. 保持现状定价目标
E. 竞争导向定价目标