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发布时间:2023-10-20 13:24:16

[单项选择]水产品的主要卫生问题不包括()。
A. 腐败变质
B. 真菌毒素污染
C. 寄生虫污染
D. 工业“三废”污染

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[单项选择]

公共卫生工作中存在的主要问题不包括()


A. 医学教育体制原因,使防和治产生"裂痕"
B. 医学工作的分工,有部分预防工作者,没有向其他专业方向延伸
C. 受科学发展所限制,使公共卫生、预防医学伦理原则、环境污染、食品研究、健康教育等伦理研究滞后
D. 我国人口众多,东西部经济发展不平衡,预防工作人员及经费不足,影响预防工作有效开展
E. 环境污染、食品安全和健康教育中的伦理问题越来越突出
[单项选择]奶类主要卫生问题是存在()污染问题。
A. 微生物
B. 化学性
C. 放射性
D. 病毒性
[多项选择]涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范规定了涉水产品生产企业()。
A. 选址、设计与设施
B. 生产过程
C. 原材料和成品贮存、运输
D. 从业人员卫生的基本卫生要求
E. 监督频次
[单项选择]爱国卫生工作的主要内容不包括()。
A. 农村改水改厕
B. 文物保护
C. 病媒生物防制
D. 环境卫生治理
[简答题]粮豆的主要卫生问题是什么?
[单项选择]《涉及饮用水卫生安全产品生产企业卫生规范》对涉水产品的原材料提高了相应的卫生要求,以下说法是错误的是()。
A. 涉水产品的原材料应无毒、无害并符合国家或地方有关卫生标准
B. 涉水产品的原材料在购入时应有供货方提供的质量合格证明
C. 涉水产品的原材料场地应设专人管理,建立管理制度
D. 涉水产品的原材料在生产时可以按企业需求进行变更
[简答题]试述水产品冷藏过程的卫生质量控制措施。
[单项选择]棉籽油的主要卫生问题是()。
A. 黄曲霉毒素
B. 游离棉酚
C. 铅
D. 芥酸
[单项选择]蒸馏酒的主要卫生问题是()。
A. 细菌污染
B. 黄曲霉毒素
C. 食品添加剂
D. 甲醇
[判断题]微生物污染是奶类食品的主要卫生问题。
[单项选择]蔬菜和水果的主要卫生问题包括()。
A. 微生物和寄生虫卵污染
B. 工业废水和生活污水勿让和农药残留
C. 腐败变质和亚硝酸盐
D. 以上选项都正确
[单项选择]以下首次申报的国产涉水产品需由省级卫生监督机构进行生产卫生条件审核,再报卫生部审批的是()。
A. 防护材料
B. 混凝剂
C. 管材管件
D. 与饮用水接触的联接止水材料
[多项选择]我国食品添加剂的主要卫生问题有()。
A. 使用禁用的食品添加剂
B. 超出规定范围使用食品添加剂
C. 超出规定限量
D. 使用工业级代替食品级的添加剂
E. 使用未经国家批准的食品添加剂
[多项选择]食品容器、包装材料的主要卫生问题为()。
A. 聚合物单体
B. 降解产物的毒性
C. 添加助剂的使用
D. 有毒重金属
E. 以上都不是
[单项选择]中国农村的主要问题不包括()。
A. 政治层面的农村治理体制与治理结构的问题
B. 经济层面的农村发展问题,包括贫困问题的解决
C. 制度层面的以农民为本位的问题
D. 社会层面的人口与劳动问题
[填空题]冷冻饮品加工过程中的主要卫生问题是()污染。

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