更多"总酸值是评定滑油中酸含量的通用参数，它表示滑油中（）。 Ⅰ.有机酸含量"的相关试题:
[单项选择]有机酸含量的高低，是酒质好坏的一个标志。在一定比例范围内，酸含量高的酒质（），反之，酒质（）。
A. 好差
B. 差好
[填空题]优级压缩酒花α一酸含量应达（）％以上，优级90型颗粒酒花α一酸含量应达（）％以上。
[填空题]香型酒花和苦型酒花相比，α酸含量较（），多酚含量较（），法尼烯含量高，香叶烯含量较低，律草烯和石竹烯的比值较高。
[多项选择]白酒中酸含量不当，可能导致（）。
A. 抑制“放香性”
B. 味道粗糙
C. 略显苦味
D. 甜味
E. 抑制酒精苦味
[单项选择]乳脂中的饱和脂肪酸含量为（）。
A. 23%
B. 34%
C. 48%
D. 66%
[填空题]对中性硫酸吡啶质量要求是：纯吡啶含量20～30%，游离酸含量（）。
[单项选择]M是煤质参数，它表示（）。
A. 灰分
B. 水分
C. 硫分
D. 固定碳
[单项选择]月桂酸酯来源于（）植物，其月桂酸含量高，不饱和脂肪酸含量少，熔点较低。
A. 月桂
B. 橄榄
C. 紫苏
D. 棕榈
[单项选择]国标优等品甲醇要求游离酸含量小于等于（）%.
A. 0.0015
B. 0.015
C. 0.00015
D. 0.000015
[单项选择]国标优等精甲醇产品的游离酸含量要求小于等于（）。
A. 0.15％
B. 0.015％
C. 0.0015％
D. 0.00015％
[单项选择]下列关于果实内糖酸含量的叙述正确的是（）
A. 气温高糖含量高，糖酸比高
B. 近成熟期阴雨则糖含量下降，光照好糖积累多
C. 叶果比大，果实含糖量高，酸含量低
D. N多，糖少，酸多；P多，糖多，酸少
[单项选择]原酒经长期贮存，酒中酸含量呈（）趋势。
A. 增加
B. 减少
C. 不变
D. 无规律
[填空题]在电沉积过程中，阳极液中的酸含量会持续（）
[简答题]麦汁煮沸时，如何根据酒花的α-酸含量来添加酒花？
[判断题]嗜铬细胞瘤发作时24小时尿香草基杏仁酸含量降低。
[填空题]啤酒中的挥发酸应控制在（）mg／L以下，挥发酸含量高，对啤酒风味不利，还有染菌的危险。
