更多"[判断题]配型煤炼焦，就是将炼焦原料煤中的一部分压块成型，再与其它的粉"的相关试题:
[单选题]若用牛奶调制奶油胶冻,一般的方法是将牛奶( )后,再与其它原料混合。
A.煮温
B.煮热
C.冷冻
D.煮开
[单选题]过油是烹调中一项重要的( ),就是将加工处理的原料投入不同温度的油锅内,使其形成一定的特色,以达到进一步烹制菜肴的要求。
A.工艺
B.条件
C.内容
D.方法
[单选题] 同类色相配合就是将( )的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合。
A.冷色
B.暖色
C.中性色
D.同类色
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料, 按其色彩的( )相配合。
A.纯度不同
B.彩度不同
C.色相不同
D.纯度相同
[单选题]碱面发就是将原料()后,再加热碱面进行涨发。
A.刳刀
B.洗净
C.用清水泡软
D.用热水煮透
[判断题]( )炝制法就是将经加工处理的原料,用调味料炝拌成菜的技法。
A.正确
B.错误
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料，按其色彩的纯度不同相配合， 使( )产生较为柔和的过渡效果。
A.彩度对比
B.图案色彩
C.原料色彩
D.产品色彩
[判断题]( )菊花花刀是从原料一端斜剞深约原料的3/4,再与先期刀纹成交叉状直剞,根据需要切成长条状。
A.正确
B.错误
[单选题]碱⾯发就是将原料( )后,再加热碱⾯进⾏涨发。
A.剞⼑
B.洗净
C.⽤清⽔泡软
D.⽤热⽔煮透
[单选题]同类色相配合就是将同类色的食品原料, 按其色彩的纯度不同相配合, 使图案色彩产生 较为( )的过渡效果。
A.明显
B.跳跃
C.柔和
D.突出
[单选题]肾移植术前，组织配型检查项目不含
A.ABO血型
B.HLA抗原
C.3P试验
D.混合淋巴细胞培养
E.淋巴细胞毒性试验
[单选题]哪项不属于移植前组织配型检查 ( )
A.混合淋巴细胞培养
B.ABO血型相容试验
C.HLA配型
D.检测PrA抗体水平
E.术前各种生化检查
[单选题]移植前不需要做组织相容性配型的是( )
A.自体移植
B.脐血移植
C.异体骨髓移植
D.异体外周血移植
[单选题]造血干细胞移植HLA配型不包括下列哪个抗原()
A.A
B.B
C.C
D.DR
