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[判断题]豆腐干的制作当中可以增加钙含量，却会损失部分B族维生素。（）
[单项选择]茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。
A. C
B. H
C. E
D. D
[填空题]丙氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于糖酵解的中间代谢物（）、天冬氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物（）、谷氨酸族氨基酸的共同碳架是来源于TCA中间代谢物（）。
[单项选择]下列不属于含有B族维生素的辅酶的是
A. 磷酸吡哆醛
B. 细胞色素C
C. 辅酶A
D. 四氢叶酸
E. 焦磷酸硫胺素
[单项选择]下述辅酶或辅基中，哪个不含B族维生素
A. CoⅠ
B. CoⅡ
C. CoQ
D. CoA
[单项选择]来源于硫化物类矿物黄铁矿族黄铁矿的中药材是
A. 自然铜
B. 赭石
C. 磁石
D. 滑石
E. 炉甘石
[单项选择]哪种B族维生素缺乏易引起营养不良性唇炎（）
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素B12
D. 维生素B6
E. 烟酸
[判断题]维生素有20多种，其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。
[单项选择]下列为含有B族维生素的辅酶，例外的是（）。
A. 磷酸吡哆醛
B. 辅酶A
C. 细胞色素C
D. 四氢叶酸
E. 硫胺素焦磷酸
[单项选择]（）是蒙古族人民长期赖以生存发展的主要经济来源。
A. 农业
B. 加工业
C. 畜牧业
D. 工业
[判断题]小麦通过碾磨加工后，其所含的B族维生素将严重丧失。
[单项选择]含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（）。
A. 传递电子、质子和化学基团
B. 稳定酶蛋白的构象
C. 提高酶的催化性质
D. 决定酶的专一性
[判断题]B族维生素属于水溶性维生素，过量服用可由尿排出体外而无害。
[单项选择]B族维生素的主要生理功能是参与组成辅酶，下述哪项叙述是不正确的
A. 尼克酰胺参与组成脱氢酶的辅酶
B. 吡哆醛参与组成转氨酶的辅酶
C. 生物素参与组成辅酶Q
D. 泛酸参与组成辅酶A
[简答题]氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？
