更多"蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中有一种普遍存在于蔬菜中的成分是类黄酮。（"的相关试题:
[单项选择]蔬菜中含有多种抗氧化成分，其中哪一种和蔬菜的颜色基本无关（）
A. 类胡萝卜素
B. 番茄红素
C. 类黄酮
D. 花青素
[判断题]蓝紫色和红紫色水果中含有一种重要的抗氧化成分，称为番茄红素。（）
[单项选择]大豆中含有一种重要的保健成分，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是（）
A. 异黄酮
B. 磷脂
C. 豆固醇
D. 大豆皂甙
[判断题]大豆中含有一种大豆皂甙，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。（）
[单项选择]鸡蛋黄当中含有多种有益健康的成分，其中有一种帮助保护视网膜免受氧化危害的成分是（）
A. 甜菜碱
B. 维生素K
C. 叶黄素
[单项选择]下列哪些成分常存在于新鲜植物中
A. 苯醌
B. 萘醌
C. 菲醌
D. 蒽酮
E. 羟基蒽醌
[简答题]简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。
[多项选择]蔬菜的营养成分包括（）。
A. 水分
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 维生素
E. 糖类
[单项选择]矿物是存在于地壳中的具有一定化学成分和物理性质的（）。
A. 自然元素
B. 化合物
C. 自然元素和化合物
D. 物质
[简答题]试写出单一成分和多种成分的非离子型表面活性剂H，L，B，值计算式。
[多项选择]蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 矿物质
D. 膳食纤维
E. 芳香物质
[单项选择]补体结合试验中有多种成分参与反应，下列哪组正确
A. 反应系统：抗原、抗体；指示系统：红细胞、溶血素、补体
B. 反应系统：红细胞、溶血；指示系统：抗原、抗体、补体
C. 反应系统：补体；指示系统：红细胞、溶血素
D. 反应系统：抗原、抗体；指示系统：红细胞、溶血素
E. 反应系统：抗原、抗体；指示系统：补体
[单项选择]一个病人同时输用多种成分血时，应先输（）
A. 普通血浆
B. 库存血
C. 新鲜血
D. 血小板
[单项选择]茶叶中有（）多种化学成分。
A. 100
B. 200
C. 500
D. 600
[单项选择]茶叶中含有（）多种化学成分。
A. 100
B. 200
C. 500
D. 600
