更多"发酵工艺条件及控制对产生菌的生长代谢及抗生素生物合成的影响，包括（）、"的相关试题:
[填空题]初级代谢与刺激代谢都受到（）的控制，而抗生素产生菌产生素的合成同时受到（）的控制。
[简答题]酒精发酵期间，工艺师要注意控制哪些因素来促进酵母菌的生长及其发酵活性，为什么？
[多项选择]采用传统发酵工艺控制应重点考虑以下哪些内容？（）
A. 杂质的控制
B. 工作菌种的维护
C. 接种和扩增培养的控制
D. 菌体生长、产率的监控
[单项选择]在啤酒的生产过程中，发酵工艺中主发酵最高温度应控制在（）
A. 5℃-8℃
B. 10℃-13℃
C. 4℃-5℃
D. 15℃-18℃
[单项选择]采用传统发酵工艺控制应重点考虑的内容不包括（）。
A. 发酵过程中关键工艺参数的监控
B. 纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染
C. 进行微生物污染水平监控
D. 进行含量监控
[填空题]发酵工程制药工艺通常分为两个阶段：（）和（）。前者是指菌种在一定培养条件下生长繁殖，合成产物的过程，包括（）的选择及预处理、微生物（）的选育及扩大培养、（）选择及工艺条件控制等；后者是指利用物理、化学方法，对发酵液中的产物进行提取和精制的过程。
[单项选择]沼气发酵工艺中的低温发酵温度为（）
A. 30～45℃
B. 8～30℃
C. 8～15℃
D. 15～30℃
[单项选择]沼气发酵工艺中的高温发酵温度为（）
A. 30～45℃
B. 8～30℃
C. 45～60℃
D. 40～55℃
[多项选择]传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵应当对关键工艺参数进行监控，关键工艺参数是指（）。
A. 温度
B. 搅拌速度
C. 通气量
D. 压力
[判断题]好氧发酵中，溶氧速率是否能满足生物细胞的代谢与生长是生物发酵生产的限制性因素。
[单项选择]沼气发酵工艺中的中温发酵温度为（）
A. 30～45℃
B. 8～30℃
C. 45～60℃
D. 40～55℃
[单项选择]沼气发酵工艺中常温发酵的温度不能低于（）
A. 6℃
B. 8℃
C. 10℃
D. 12℃
[判断题]提高罐压后，不仅对生物细胞的生长与代谢受影响，而且相应提高的二氧化碳浓度会抑制生物细胞的生长代谢。
[单项选择]温度和微生物生长的关系是在其最适温度范围内，生长速度随温度升高而（），发酵温度升高，生长周期就缩短。
A. 无法确定
B. 定量增加
C. 降低
D. 增加
[单项选择]在塔式啤酒连续发酵中，酵母生长主要在（）。
A. 底部稳定区域
B. 不稳定区
C. 搅动区
D. 静止区
[单项选择]关于传统发酵工艺生产用菌种培养或发酵的内容描述错误的是（）。
A. 在无菌操作条件下添加细胞基质、培养基、缓冲液和气体，可以采用密闭或封闭系统
B. 菌种培养基使用前应当灭菌
C. 更换品种生产时，清洁后的共用设备可以直接使用
D. 发酵设备应当清洁、消毒或灭菌
[单项选择]无机盐对细菌生长代谢的作用不包括？（）
A. 构成菌体成分
B. 调节菌体内外渗透压
C. 细菌代谢能量的主要来源
D. 促进酶的活性
E. 某些元素与细菌的生长繁殖几致病作用密切相关
