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发布时间:2023-10-07 15:00:20

[单项选择]一日三餐中,午餐能量占今日总能量的()。
A. 50%
B. 60%
C. 40%
D. 30%

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[判断题]一日三餐的热能分配要科学,早餐应占全天总热能的30%,午餐占30%,晚餐占40%。
[填空题]正常情况下一日三餐热能摄入量的配比为:早餐占()、午餐占()、晚餐占()。
[单项选择]在摄入能量得到满足的情况下,膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的()
A. 7%~11%
B. 11%~14%
C. 14%~17%
D. 17%~21%
[判断题]儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%~12%。
[单项选择]饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为( )
A. 12~15%;50~60%;30~35%
B. 12~15%;30~35%;50~60%
C. 30~35%;50~60%;12~15%
D. 50~60%;12~15%;30~35%
E. 50~60%;30~35%;12~15%
[判断题]早餐摄入的能量应占全天总能量的25%,午餐占50%,晚餐占25%。
[填空题]早餐、中餐、晚餐的能量分别占总能量的();();()为宜。
[单项选择]在2岁以上小儿膳食中,碳水化合物所产的能量应占总能量的( )
A. 50%~60%
B. 55%~65%
C. 50%~70%
D. 60%~70%
E. 40%~50%
[单项选择]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为:( )
A. 蛋白质10%~15%脂肪50%~60%糖类25%~30%
B. 蛋白质25%~30%脂肪10%~15%糖类50%~60%
C. 蛋白质50%~60%脂肪10%~15%糖类25%~30%
D. 蛋白质10%~15%脂肪25%~30%糖类50%~60%
E. 蛋白质50%~60%脂肪25%~30%糖类10%~15%
[配伍题]年长儿中占总能量的50%-60%( )|年长儿中占总能量的25%-30%( )|年长儿中占总能量的8%-15%( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 水
[单项选择]儿童生长和运动每日所需能量占总能量的( )
A. 40%~60%
B. 35%~50%
C. 32%~35%
D. 20%~30%
E. 30%~40%
[单项选择]老年人的营养需求中,碳水化合物供给能量应占总热能的()
A. 35%~45%
B. 45%~55%
C. 55%~65%
D. 65%~75%
E. 75%~85%
[单项选择]婴幼儿基础代谢的能量需要约占总能量的( )
A. 60%
B. 50%
C. 70%
D. 65%
E. 55%
[单项选择]加餐或夜餐的能量应占全日总能量的()。
A. 10%以下
B. 10%—15%
C. 15%一20%
D. 5%—10%
[单项选择]婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是( )
A. 9~10%
B. 7~8%
C. 5~6%
D. 4~5%
E. 3~4%
[填空题]太阳辐射能主要集中在波长()之间,其中,可见光区的能量占总能量的(),红外线占(),紫外线占()。
[单项选择]我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在()。
A. 15%以上
B. 10%以下
C. 5%以下
D. 20%以上
[单项选择]某中等体力劳动的妇女,身高155厘米,每日需能量40千卡/千克,根据碳水化合物提供的能量占总能量的60%计算,每日需碳水化合物()克。
A. 200
B. 300
C. 400
D. 500
[单项选择]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的( )比较合适。
A. 8-10%,10%
B. 10%,10%
C. 8%,8%
D. 12%,10%

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