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[单项选择]宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 主题寓意
[判断题]祝寿宴会餐巾花或选用比翼双飞、并蒂莲花、喜鹊唱枝等。
[单项选择]餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
A. 花型正面
B. 主宾席位
C. 主人席位
D. 贵宾席位
[判断题]餐巾花型的摆放可标识出主人、主宾的席位。
[单项选择]在折金鱼餐巾花时，没有用到的基本折叠技法是
A. 卷
B. 推折
C. 折叠
D. 翻拉
[判断题]一般大型宴会可选用款式简单、折叠精致、造型美观、花样各异的餐巾花型，形成既多样又协调的布局。
[判断题]摆插餐巾花时要将其观赏面朝向客人席位。（）
[判断题]中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题，如小型高规格的宴会可以选用杯花；大型宴会常采用折叠简单且便于储存的盘花，以便提前准备。（）
[填空题]折叠餐巾花，要视具体情况灵活掌握，力求简便、快捷、（）、（）。
[简答题]各级传动比的分配原则是什么？输出轴转角误差最小原则是什么？
[简答题]党性原则是马克思主义新闻观的根本原则是什么？
