更多"[判断题]( )油发原理就是在油脂的作用下发生凝结和缩合反应,直"的相关试题:
[填空题]缩合鞣质结构复杂，普遍认为，组成缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇，最常见的是（）。
[简答题]材料：教师在讲氨基酸的缩合过程时，学生难以通过语言的描述来理解，通过氨基酸缩合过程的动态演示，加速了学生的理解进程。再如在讲光合作用的过程时，即使通过静态的图示，学生也无法完全理解，而利用光反应与暗反应的循环过程动画软件，则能加深学生对这部分知识的理解。以上这些教学实例均是现代教育技术在生物教学中的应用。问题：（1）请简单谈一谈现代教育技术使用的目的和作用。（2）谈一谈现代教育技术应用原则和要点。
[单项选择]缩合鞣质的水解产物是（）
A. 没食子酸鞣质和糖
B. 逆没食子酸
C. 逆没食子酸鞣质和糖
D. 糖
E. 以上都不是
[单选题]美白祛斑类化妆品的主要原理包括作用凝结作用嵌合作用和破坏作用。
A.中和
B.水和
C.酸化
D.还原
[单项选择]组成缩合鞣质的基本结构是（）
A. 没食子酸
B. 逆没食子酸
C. 桂皮酸
D. 黄烷醇
E. 黄酮醇
[单项选择]组成缩合鞣质的基本单元是（）
A. 2-苯基色原酮
B. 异戊二烯
C. C6-C3单位
D. 3-羟基黄烷类
E. 没食子酸
[单项选择]缩合鞣质与酸作用可生成（）
A. 盐
B. 儿茶素
C. 鞣红
D. 桂皮酸
E. 没食子酸
[单项选择]缩合鞣质与酸作用的产物是（）
A. 咖啡鞣质
B. 鞣花鞣质
C. 鞣红
D. 原花色素
E. 黄烷-3，4-二醇
[判断题]白酒在贮存老熟过程中所发生的化学变化是缓慢的,主要有氧化、还原、酯化与水解、缩合等作用。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]某男，14岁，恒牙牙合。第一磨牙开始远中牙合。上中切牙内倾，侧切牙唇倾。前牙闭缩合，Ⅲ度深覆牙合，上下切牙拥挤。如果选用方丝弓矫治器不拔牙矫治为了协助打开咬合可采用 （）
A. 后牙合垫
B. Ⅱ类牵引
C. 口外弓
D. 上颌小平导
E. N弓
[单选题]高温季节油脂产生“哈喇味”，这是油脂发生的缘故。
A.酶解
B.酸败
C.水解
D.分解
[单项选择]葡萄糖与血红蛋白β链缬氨酸残基缩合的产物为 （）
A. HbAla
B. HbAlb
C. HbAlc
D. HbA0
E. HbA2
[单选题]BB002芳香烃的热稳定性很高，在单独进行加热反应时，不仅裂解反应速度慢，而且生焦速度也低。低分子芳香烃的热性能极为稳定，如苯和甲苯在常压下高于( )才开始发生裂解和缩合反应。
A. 320℃
B. 430℃
C. 550℃
D. 660℃
[单项选择]油脂酸败时，油脂的理化性质发生何种变化
A. 过氧化值增高
B. 过氧化值降低
C. 水分含量增加
D. 酸价降低
E. 游离脂肪酸降低
[单选题]缩醛是由（）和醛缩合而成的。
A.酸
B.醛
C.醇
D.酯
