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[判断题]幼儿园考核和奖励制度的建立，可以保证其他规章制度的贯彻执行。
[单项选择]《中小学、幼儿园安全管理办法》规定，小学、幼儿园应当建立（）制度，不得将晚离学校的低年级学生、幼儿交与无关人员。
A. 低年级学生、幼儿上下学时接送的交接
B. 低年级学生、幼儿上下学时教师护送
C. 低年级学生、幼儿上下学时集体回家
D. 低年级学生、幼儿上下学时必须乘坐校车
[填空题]幼儿园建立卫生消毒、（）制度，认真做好安全的计划免疫和疾病防治工作。
[名词解释]膳食营养供给量也称膳食营养供给量建议（RDA）
[单项选择]幼儿园应建立（）隔离制度，认真做好免疫和疾病防治工作。
A. 卫生消毒
B. 严禁吸烟
C. 消防、交通
D. 食品药物
[单项选择]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 最低需要量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]营养：健康
A. 修路：致富
B. 富裕：休闲
C. 山：水
D. 云：阴
[单项选择]积极的休息和睡眠、合理营养与平衡膳食等属于促进健康行为中的（）
A. 日常健康行为
B. 保健行为
C. 避免有害环境行为
D. 预警行为
E. 戒除不良嗜好行为
[单项选择]2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示，我国居民膳食中钙摄入量普遍不足，为了提高的钙的摄入量，应该多摄入哪类食物
A. 绿色蔬菜
B. 蛋类
C. 全谷
D. 乳类及制品
E. 肉类
[单项选择]幼儿园应建立（）、病儿隔离制度，认真做好计划免疫和疾病防治工作。
A. 卫生消毒制度
B. 安全制度
C. 保健制度
D. 安全保健制度
[填空题]幼儿园应建立（）、（）制度，认真做好计划免疫和疾病防治工作。
[单项选择]为了指导居民合理营养、平衡膳食，许多国家制订有膳食营养素推荐供给量，即：（）。
A. DRIs
B. RDAs
C. RNI
D. EAR
[单项选择]关于乳母膳食营养供应与乳汁的生成以及母体健康的关系，下列认识错误的是( )。
A. 如果乳母每日分泌800ml乳汁，需消耗母体能量650kcal
B. 若乳母膳食中营养素含量缺乏，一般短期内泌乳量不会明显下降，乳汁中成分也基本恒定
C. 但是如果乳母膳食中营养素含量缺乏，将通过动用母体储备的营养素，甚至牺牲母体组织来维持乳汁成分的恒定
D. 由于哺乳期的母体具有很强的调节能力，即便乳母膳食中营养素含量缺乏，也不会影响到母体健康
