更多"反刍动物碳水化合物的消化是以瘤胃挥发性脂肪酸为主，以小肠葡萄糖吸收为辅"的相关试题:
[单项选择]反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要是以形成（）。
A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 果糖
D. 挥发性脂肪酸
[单项选择]反刍动物最重要的碳水化合物代谢方式是（）
A. 糖原异生
B. 合成果糖
C. 淀粉水解
D. 蔗糖降解
[判断题]由于乳中含有挥发性脂肪酸以及其它挥发性物质，因此牛奶具有一种特殊的奶香味。
[判断题]牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。
[单项选择]当反刍动物饲粮中粗饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）
A. 乙酸
B. 丙酸
C. 丁酸
D. 戊酸
[单项选择]葡萄糖、脂肪酸、胆固醇的代谢交叉点是
A. 草酰乙酸
B. 丙酮酸
C. 乙酰辅酶A
D. α-酮戊二酸
E. 柠檬酸
[单项选择]在人体内由葡萄糖合成脂肪酸的直接中间产物是
A. 3-磷酸甘油醛
B. 丙酮酸
C. 草酰乙酸
D. 乙酰辅酶A
[单项选择]脂肪酸不能转变为葡萄糖，下述理由中不正确的是
A. 脂肪酸氧化成乙酰CoA，即进入三羧酸循环氧化成CO2及H2O
B. 乙酰CoA不能净生成三羧酸循环的中间产物
C. 丙酮酸→乙酰CoA，反应是不可逆的
D. 脂肪酸氧化的惟一产物是乙酰CoA
[单项选择]葡萄糖和脂肪酸分解进入三羧酸循环的共同中间代谢产物是
A. 丙酸
B. 乙酰CoA
C. 琥珀酰CoA
D. α-磷酸甘油
E. 磷酸二羟丙酮
[单项选择]反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）
A. 氧化
B. 皂化
C. 水解
D. 氢化
[判断题]烹饪原料中饱和脂肪酸的消化率多高于不饱和脂肪酸。（）
[单项选择]生物体内完全氧化1mol脂肪酸与1mol葡萄糖生成H2O和CO2所产生的平均热量比大约是：（）
A. 3：1
B. 2：1
C. 4：1
D. 3：2
[判断题]脂肪酸β氧化产生的乙酰CoA可通过TCA循环而形成OAA，OAA可通过糖异生合成葡萄糖，因而动物细胞可通过这样的方式而将脂肪酸净转变为糖。
[单项选择]人体内的生物氧化过程中的第二阶段葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸经过一系列反应都会生成( )
A. ATP
B. GTP
C. 焦磷酸
D. 核苷三磷酸
E. 乙酰辅酶A
[填空题]葡萄糖有氧氧化与脂肪酸氧化分解成CO2和H2O途径中的第一共同中间代谢产物是（）。
[单项选择]研究人员通过基因操作，使实验鼠体内能够代谢葡萄糖和脂肪酸，但不能代谢醋酸，然后比较这些实验鼠和正常实验鼠在喂给饵料和绝食48小时的情况下，身体状态有何不同。结果发现，在被迫长时间绝食的状态下，不能代谢醋酸的实验鼠体温和耐力明显降低。醋酸是生命体内基本物质，而实验鼠身体构造又与人体非常接近。 由此推出：
A. 醋酸在其维持人体能量供应中起着至关重要的作用
B. 醋酸可以作为人体一种不会提升血糖值的能量源
C. 代谢产生的三磷酸腺苷是生命活动的能量源泉
D. 在持久运动时，脂肪酸和酮体是ATP的主要来源
