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[填空题]装酒机要求每月进行CIP3刷洗；CIP3工艺为：常温水冲洗至回路排放口无啤酒泡沫后持续（）分钟——热水预热到（）——（）、（）自由碱≥（）分钟——（）热水≥30分钟——常温水冲洗至常温——（）消毒剂——常温水或脱氧水冲洗至回路排放口为常温——PH检测呈（）性，感官品评合格。
[填空题]纯生线连续生产装酒机内部及送酒管路每（）进行一次CIP1，每（）进行一次CIP2。
[多项选择]酒机内部刷洗可分为：（）
A. CIP1
B. CIP2
C. CIP3
D. 过程刷洗
E. 小刷洗
F. 大刷洗
G. 杀菌喷冲
[多项选择]酒机外部刷洗可分为：（）
A. CIP1
B. CIP2
C. CIP3
D. 过程刷洗
E. 小刷洗
F. 大刷洗
G. 杀菌喷冲
[判断题]装酒机刷洗温度、浓度的监控点设置在CIP回路，符合刷洗温度、浓度后开始计时。
[单项选择]装酒机的刷洗忌用过高温度的水，易造成酒阀等各部位的密封件老化损坏，直接造成灌装问题。《包装刷洗工艺原则》要求水温的控制范围是（）
A. 70℃—80℃
B. 80℃—85℃
C. 85℃—90℃
D. 90℃—95℃
[判断题]酒机在刷洗时必须在高温刷洗液从酒缸冒出后方可开始计时。
[填空题]装酒机纯生CIP刷洗必须在生产前（）小时完成，在生产后（）小时完成。膜过滤CIP刷洗必须在生产前（）小时完成，在生产后（）小时完成。
[多项选择]CIP3%所涉及的国外费用通常有（）。
A. 国外运费
B. 国外保险费
C. 佣金
D. 银行费用
E. 证件费用
[判断题]熟啤线、纯生线装酒机可连通管路集中CIP或使用单独CIP系统进行刷洗。
[判断题]CIP3联盟的宗旨是发展与推进印前、印刷和印后加工的垂直集成度。
[单项选择]尽量减少非设备原因造成的装酒机停机，如果装酒机突然停机大于（），装酒机出口和封盖机之间未封盖的啤酒，必须分拣出。
A. 20秒
B. 30秒
C. 10秒
D. 60秒
[判断题]装酒机酒头溶解氧超标，应先后排查清酒解氧、装酒机密封以及抽真空系统。
[判断题]装酒机突然停机大于30秒，装酒机出口到压盖机之间未压盖的瓶装啤酒必须尽快灌装出。
[判断题]装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。
[判断题]装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。
