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发布时间:2023-09-30 07:34:35

[填空题]感官品评的标度有三种常用的方法:()标度法、类项标度法和量值估计法。

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[填空题]感官品评的标度方法是使用()来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
[填空题]感官品评常用的方法主要有描述分析方法和()方法。
[填空题]感官品评按其不同的分析目的可分为两大类,即分析型感官品评和()感官品评。
[简答题]什么是感官品评的描述分析方法?
[简答题]酵母泥的感官品评方法?
[简答题]简要描述酒花的感官品评方法?
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[简答题]简要说明酿造用水的感官品评方法?
[简答题]简述感官品评方法的理论分类及特点?
[填空题]感官品评的描述分析方法又可分为简单描述法和()法。
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[填空题]工厂在生产管理的原料、工艺质量控制中应采用()型感官品评,在市场调查中应采用()型感官品评。
[简答题]分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
[填空题]麦芽感官品评后,其各项感官评价特征的表示方法可以用()图和()图表示。
[填空题]感官品评也称为()、感官试验、感官测定等。
[简答题]简述啤酒感官品评的步骤?
[简答题]简述硅藻土的感官品评操作?

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